郷里(ごうり)
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スープの種類について醤油冷麺

岐阜県高山市花里町5-10 地図を表示
営業時間 10:30〜15:00
定 休 日 不定休
アクセス JR高山本線高山駅より約220m
客  席 カウンター:約10,テーブル:約20
駐 車 場 なし
電話番号 0577-34-7987 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2009.11.04現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
てっきり「きょうり」と読むと思っていたら「ごうり」と読むらしい。落ち着いた趣の店内にカウンターとテーブルとで約30席。朝10:30からの営業には半信半疑だったが、ちゃんと営業している。



中華そば
あっさり
・・・
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麺 細縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ
2009/11/04 食す。 ★★★★☆ 600円 評価について
多少の醤油臭さは高山ラーメン・・・というか中華そばではお約束だろうか。一口に言ってしまえば鶏ガラ醤油。醤油にはほどよいカドがあり、どこかしら魚が感じられ、口当たりとしてはアッサリ。シンプルながらにコクがある。麺は長さ30cm程の細縮れ。ありがちなボソボソ感はなく、縮れならではの舌触りの面白さも手伝って、無難にスープを受け止めている。この麺どうやら・・・自家製らしい。チャーシューには1cm近い厚みがあり、箸で持とうとすると、肉をグルグルっと巻いた層に沿ってホロホロと崩れていく。適度な噛み応えがあって、醤油だろうか?スープと同じような味がするが、肉そのものの味も活きている。メンマの歯応えはほどほどといったところ。ネギの小口切りが目立つが、スープとの相性が良いのか?ネギが良いのか?邪魔にはなっていない。ごくごく普通に高山らしい一杯で、好感を持つことが出来る。ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2009年11月04日 メニューについて
中華そば(並) 650円 ビール 550円
中華そば(大) 750円 ジュース 200円
中華そば定食 750円 冷し中華  ※夏季のみ 850円
わかめ中華そば 750円 冷しざる中華(並) 650円
味付煮卵中華そば 750円 冷しざる中華(大) 750円
山菜中華そば 750円 冷しざる中華(特大) 850円
月見中華そば 700円 各種定食(ご飯・おかず・漬物) 100円増
チャーシューめん 1000円 お持ち帰り中華そば(二人前) 750円


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