ひだ高山ラーメンばん(ひだたかやまらーめんばん)
メニューへFileNo1393
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サービス度
★について
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スープの種類について醤油白湯豚骨辛いラーメン味噌塩冷麺

岐阜県高山市大新町1-33 地図を表示
営業時間 10:30〜17:00
定 休 日 不定休
アクセス JR高山本線高山駅より約1.3km
客  席  
駐 車 場  
電話番号 0577-32-0826 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2009.11.09現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
一応、高山ラーメンの店らしい。薄暗い店内に多くのテーブル席。ピラフにカレーにハヤシライス、牛丼。これだけでも心配したくなるのに、ラーメンは・・・味噌に豚骨、塩に辛口、みそとんこつに冷やし。メニューを見れば見るほど、心配になる。



ラーメン
ややあっさり
・・・
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麺 細縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、ネギ、山菜?
2009/00/00 食す。 ★★★☆☆ 600円 評価について
いったい何を見てこの店を訪ねたのか?覚えがないが、高山中華そばの店と思いこんでいたのに、ピラフにカレーにハヤシライスに牛丼とメニューは賑やか。雷文が描かれた器からレンゲでスープを口にしてみれば、醤油は強くなく、味としてはシンプル。チャーシューの香ばしさと、スープの表面に広がる脂の影響を受けてか?高山らしさが物足りないし、タレっぽさを感じてしまうのだが、オフィシャルサイトによると「今風の味」らしい。長さ35cm程の麺はやわらかめ。細縮れなので、舌触りの面白さはある。メンマは、とてもメンマとは思えない程にやわらか。味付けに胡椒を使ったのか?上から胡椒でも振ったのか?メンマにだけ胡椒の辛味と香りがある。このメンマとは別にコリコリとした歯応えの食材が使われているが、緑色をしているところをみると山菜だろうか?悪くはないけれど私の中では、中華そばではなくてラーメン。ごちそうさま。
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メニュー
調査日:2009年11月04日 メニューについて
ラーメン 600円 焼肉ピラフ スープ付 750円
みそラーメン 700円 えびピラフ スープ付 750円
とんこつラーメン 700円 山菜ピラフ スープ付 750円
中辛ラーメン 750円 ビーフカレーライス スープ付 750円
げき辛ラーメン 750円 ビーフハヤシライス スープ付 750円
スタミナラーメン 750円 牛丼 スープ付 750円
しおラーメン 650円 酒一級 400円
みそとんこつミックスラーメン 700円 ビール 600円
冷しざるラーメン 700円 コーラ 350円
チャーシュウメン 1000円 カルピス 350円
ラーメンライス 800円 ジュース 400円
お土産
しょう油味(三食入り) 1150円
みそ味(三食入り) 1400円
とんこつ味(三食入り) 1400円


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