麺屋一幸(めんやいっこう)
メニューへFileNo1396
おすすめ度
サービス度
★について
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スープの種類について醤油塩味噌台湾白湯豚骨

名古屋市中区錦3-9-33 地図を表示
営業時間 11:30〜14:00,17:00〜2:00
定 休 日 無休
アクセス 栄駅より約600m
客  席 カウンター:16
駐 車 場 なし?
電話番号 052-973-0022 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2009.11.19現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり × カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
店が奥まっていることもあり、目に入っていても見えていなかったようで通り過ぎてしまった。明るい店内にコの字のカウンターが16席。



中華そば
ややあっさり
・・・
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麺 中細やや縮れ
具 チャーシュー×3、メンマ、煮玉子1/2、ネギ、海苔など
2009/12/14 食す。 ★★★☆☆ 750円 評価について
この店の人気No.1らしいが、中華そばで750円もしたのでは、券売機のボタンを押す指先が躊躇するというもの。スープに口にした第一印象としてはシンプル。普通のガラ醤油で、キレこそないが、ちゃんとスープのコクもつたわってくる。脂も少し見られるものの、香りの主張はたいしてないし、口当たりも軽め。懐かしさを覚えることはなかったが、飾りっ気のなさに好感が持てる。中細の少し縮れた麺には、長さ30cmほど。スープと合わせて捉えても、噛み応えには十分なものがある。チャーシューは1cm近い厚さも手伝って、適度な噛み応えがある。気のせいだろうか?ほんのり独特の香りが感じられる。太く使われているメンマは、歯応えがザクザクとしており、心地よいものがある。煮玉子は黄身がシット。白身に染みる色ほどでもないが、ちゃんと味も染みている。ごくごく普通の一杯。具を少し減らして600円だとしたら、無難にまとまっているとでも言っていたかもしれない。ごちそうさま。
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塩ラーメン
ややあっさり
・・・
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麺 中細やや縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、煮玉子1/2、ネギ、海苔など
2009/11/19 食す。 ★★★☆☆ 800円 評価について
塩は他のラーメンより高いことが多いが800円もするとなると、券売機のボタンを押す時に躊躇いがあった。澄んでいるようないないようなスープから立ち上る香りに、とある袋麺のイメージが過ぎったが、趣が少し違うようだ。鶏豚を思わせる素直な印象のスープは判る程度の塩で味が調えてあり、何度か生姜が感じられたのは気のせいかもしれないが、真面目さの中にも奥行きが感じられる。脂も少し見られるものの、口当たりとしては軽い方・・・この脂に少し香りがある。麺は中細のやや縮れ。強くなく弱くなく、スープを受け止めるには十分。チャーシューには脂身らしい脂身がなく、良い味と香りがついている。ネギはみずみずしく、メンマの歯応えはザクザク。煮玉子の黄身は辛うじて半熟。スープに呑まれない程度に味がついている。何の蘊蓄も張り出されていないので、無理して旨味を探すことはしなかったが、この値段で普通に美味しいのでは割高感は否めない。それでも、ごちそうさま。
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メニュー
調査日:2009年11月19日 メニューについて
中華そば 750円 ギョーザ 400円
チャーシュー麺 1050円 ライス 100円
塩ラーメン 800円 ライス(大) 150円
味噌ラーメン 900円 チャーハン 450円
台湾ラーメン 700円 一膳チャーハン 250円
とんこつラーメン 750円 単品 100円
こってりとんこつラーメン 800円
こってり醤油ラーメン 800円 生ビール 600円
麺大盛 100円 瓶ビール 600円
焼ネギ 200円 ソフトドリンク 200円
メンマ 200円
ねぎ 100円 シャーベット 350円
海苔 100円 デザート 350円
チャーシュー 300円
味付玉子 100円
バター 100円
コーン 100円
辛ネギ 200円


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