一心軒(いっしんけん)
メニューへFileNo1400
おすすめ度
サービス度
★について
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スープの種類について醤油辛いラーメン味噌担々麺他

蒲郡市御幸町2-10 地図を表示
営業時間 11:30〜13:30,17:00〜22:00
定 休 日 不定休
アクセス 名鉄東海道本線蒲郡線蒲郡駅より約500m
客  席 カウンター:9,小あがり:8
駐 車 場 あり
電話番号 0533-67-4616 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2009.12.08現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
古びた小さな中華料理店だが、担々麺の評判が良い。厨房をL字に囲む9席のカウンターと座敷に8席ほど。



胡麻入辛味めん(坦々麺)
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麺 細ストレート
具 肉味噌、青菜
2009/12/08 食す。 ★★★★☆ 750円 評価について
スープの上から麺が入れられ、肉味噌を盛り付けてから、麺の茹釜からあげ網を使って青菜をとって盛り付け。カウンターの袖に陣取ると、厨房の様子が手に取るように見える。スープは少なめで、麺にヒタヒタの状態。喉に刺さるような辛味も最初の内だけで、胡麻を味わうことが出来る。口当たりはフワリ&ドロリ。ほどよい胡麻の香りとコクに、キザミネギが食感を添えていて、失礼ながら店の外観からは想像出来ない程の満足感がある。麺は長さ30cm程の細ストレート。麺だけを捉えればゆるめだが、スープに辛味がある場合は、往々にしてこれが許される。麺を何度か持ち上げる内に肉味噌がスープに散り散りになっていく。少し甘味があるが、味噌もしっかり伝わってきて、味としても食感としても良いアクセントになっている。青菜はほうれん草かな?茎の部分が多いのが難だが、私はこの担々麺が好きだ。ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2009年12月08日 メニューについて
ら〜めん(拉麺) 500円 やきめし(什錦炒飯) 650円
五目ら〜めん(什錦湯麺) 650円 うま煮丼(中華飯) 650円
揚肉野菜入めん(韓信麺) 750円 揚肉玉子丼(韓信飯) 750円
辛味野菜入りめん(辛々麺) 650円 かに玉子丼(天津飯) 650円
焼豚めん(叉焼麺) 650円 えび入丼(蝦仁飯) 800円
五目やきそば(什錦炒麺) 650円 ロース丼(排骨飯) 750円
あげそば(什錦炸麺) 650円 ライス並(白飯) 150円
胡麻入辛味めん(坦々麺) 750円 ライス大(白飯) 200円
みそらーめん(味噌麺) 650円 中華弁当 1200円
蒸鶏胡麻ソース掛け(棒々鶏) 1000円 コーンスープ(粟米湯) 600円
やきぶた(叉焼肉) 1000円 玉子スープ(蛋々湯) 600円
他にも壁に多くのメニュー


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