てっぺん(てっぺん)
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スープの種類について豚骨醤油豚骨醤油台湾塩つけ麺

閉店(2010年10月以前)
刈谷市末広町2-10-4 地図を表示
営業時間
(日曜日)
11:30〜14:00,18:00〜23:00(L.O.22:30)
11:00〜15:00,17:00〜22:00
定 休 日 火曜日
アクセス JR東海道本線東刈谷駅より約900m
客  席 カウンター:6,テーブル:12
駐 車 場 あり
電話番号 0566-25-2404 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2009年8月21日
※営業日・営業時間等の情報は 2009.11.09現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
看板には『てっぺん』と書かれているが、メニューには『てっぺん家』と書かれている。



醤油豚骨
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麺 細ストレート
具 チャーシュー、メンマ、煮玉子1/2、ネギ、糸唐辛子など
2010/01/08 食す。 ★★☆☆☆ 620円 評価について
いかにも甘そうな香りが、スープから立ち上っている。名前が名前ならスープの色もその通りで、いかにも醤油豚骨という色をしている。口にしてみれば、甘ったるい程ではないものの間違いなく・・・甘い。豚の臭みは全くないものの、豚らしさは判る程度。多少の脂が見られるものの口当たりは軽め。スープだかタレだかの甘さも手伝って醤油にカドは感じられないが、決して豚が甘いと言っている訳ではない。細ストレートの麺は、ゆるめの歯応え。タイマーを使っていたので、店としてはベストの状態なのだろう。にゅうめんレベルではないが、このスープと麺のおかげで箸の動きが鈍い。チャーシューには一応は肉の味があって、メンマも一応はザクザクの歯応え。煮玉子は黄身がドロリ。どれも味がついていたのだろうが、スープの味に呑まれている。ネギは薬味として捉えても邪魔な存在で、糸唐辛子も必要だったのか疑問。食べ終わってからも舌に訴えかけてくる旨味?があった。
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メニュー
調査日:2010年01月08日 メニューについて
つけ麺 大盛り +100円
つけ麺 750円 替玉 +150円
赤つけ麺 800円
ラーメン ビール
醤油豚骨 620円 生小 280円
塩豚骨 620円 生中 450円
台湾風豚骨 670円 生中 600円
ジャージャー麺 700円 生大 380円
海老塩麺 780円 酎ハイ
ご飯もの レモン 380円
炙りチャーシューご飯 320円 青リンゴ 380円
明太海苔ご飯 290円 巨峰 380円
高菜ご飯 270円 グレープフルーツ 380円
ご飯 150円 カシス 380円
一品もの シークワーサー 380円
炙りチャーシュー 280円 焼酎
キムチ 150円 黒霧 400円
トッピング 黒霧 450円
チャーシュー 180円 ソフトドリンク
半熟煮玉子 120円 コーラ 150円
ネギ盛り 80円 オレンジ 150円
高菜 50円 アップル 150円
メンマ 50円 カルピス 150円
おろしにんにく 50円 ウーロン茶 150円


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