名島亭(なじまてい)
メニューへFileNo1420
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★について
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スープの種類について白湯豚骨

福岡市東区名島2-41-7 地図を表示
営業時間 11:00〜20:30
定 休 日 水曜日
アクセス 西鉄貝塚線名島駅より約400m
客席 カウンター:8,テーブル:8
駐 車 場 なし
電話番号 092-662-3566 電話をかける際の注意
備考  
※営業日・営業時間等の情報は ----.--.--現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット
暖簾にある通り長浜ラーメンの店だが、昼時には行列が出来るという。



ラーメン
あっさり
豚骨・・・
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麺 細ストレート
具 チャーシュー、ネギなど
2010/01/04 食す。 ★★★★☆ 480円 評価について
店に入るまでもなく、店の前に立っただけでも豚が香っている。それが安心感につながるのは豚骨ラーメンの店ならではのことだ。消えそうに小さくなった背脂が漂うスープを口にしてみれば、豚臭さほんのり。少しだけ脂が見られるものの軽い口当たり。ガブガブ飲めてしまうが、あっさりした中にもコクがあり、口の中にちゃんと豚が残る。この店は呼び戻しの技法を使った長浜ラーメンの店らしい。麺は細ストレート。いつもカタで頼む私がこの日は珍しく普通で頼んだが、噛み応えは正に普通。しなやかな喉越しと適度な噛み噛み応え。博多製麺と書かれた麺箱を店内に見ることが出来る。麺を持ち上げると一緒にネギが持ち上がる。スープがあっさりしている割にネギが邪魔になっていないのは、スープがしっかりしているからだ。チャーシューは脂身がほどんど見られないが、スライスが薄い割に噛み応えがある。行列が出来るのも納得出来る。言わせていただきます。ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2010年01月04日 メニューについて
ラーメン 480円 御飯
チャーシュー麺 700円  小 130円
替玉 100円  中 160円
ギョーザ10コ 300円  大 200円
ギョーザ5コ 150円 おでん1コ 70円
ビール(中) 500円
ラーメン定食
 ギョーザ5コ(小)御飯 670円
 ギョーザ5コ(中)御飯 700円
おでん定食 670円
 ラーメン、おでん(2コ)、小御飯


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