ゆめ舎(ゆめや)
メニューへFileNo1441
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サービス度
★について
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スープの種類について豚骨醤油つけ麺

名古屋市西区那古野1-15-18 地図を表示
営業時間 11:00〜14:00,18:00〜23:00
定 休 日  
アクセス  
客  席 カウンター:多い
駐 車 場  
電話番号   電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2010.03.14.現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー -
券売機 - おしぼり × カップル -
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
この通りもラーメンを出す店が増えたものだ・・・



カレーラーメンZ
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麺 極太ストレート
具 ミンチ、ナルト、魚粉、キャベツ、モヤシ、タクアンなど
2010/07/11 食す。 ★★★☆☆ 780円 評価について
大盛・特盛が無料らしく、オーダーの取り方も大盛に誘導しているように聞こえる。少し待たされたが、タクアンがのった丼がお目見え。この系列の店は何故か?タクアンを使いたがる。イメージとしては、ご飯にかける日本スタイルの大人のカレーといったところ。チクチク・ピリピリと口の中に辛味が残り、気がつけば汗がダラダラ。キャベツもモヤシも結構な量だが、キャベツはかたいところも使われていて、火を通していないのか?甘味が引き出されていない。モヤシも多少の水っぽさは否めないが、このカレー相手に邪魔にはなっていない。キャベツの上に魚粉とミンチがのっており、自分のタイミングで風味や食感を変えることが出来るが、このミンチの他に肉らしい肉は見られない。極太麺は長めのストレート。カレーの力強さを受け止めるのに十分な噛み応えがあり、ツルツルしてはいないこともあって、スープの持ち上げも良いが、カレーが跳ねるので紙エプロンが用意されている。タクアンを理解することが出来なかったが、カレーラーメンとしては、食べさせる力がある。ごちそうさま。
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ラーメン
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麺 細め・ストレート
具 チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔、鰹粉など
2010/03/14 食す。 ★★★☆☆ 650円 評価について
少しばかり脂が目に付くのが気になるが、スープの舌触りにはドロリとしたところがある。口当たりが重たいという程でもないが、これは野菜の旨味なのかな・・・醤油ダレが強いという訳ではないのに、豚もたいして威張っていないので、やさしい甘味が先行している。スープそのものに魚を感じることはなかったが、魚粉だか鰹粉だかとスープに溶くと、味にも締まりが出てくるし、風味も格段にアップする。結構な量があるので早めにスープに溶きたい。麺は細めのストレート。歯応えとしては可もなく不可もなくといったところだが、スープを持ち上げてはくれる。厚みのあるチャーシューが1cmほどに切られているが、脂身の甘味が判りやすい。メンマの歯応えはザクザク。みずみずしさが残るネギも邪魔になってはいない。本来、好きな味のハズだけど、なぜか誉める気になれない一杯。ごちそうさま。
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メニュー
調査日:2010年03月14日 メニューについて
つけ麺 690円 チャーシュー 180円
つけ麺全部のせ 990円 味付け玉子 100円
あつもり 690円 のり 50円
あつもり全部のせ 990円 ごはん 150円
ラーメン 650円
ラーメン全部のせ 950円 ビール(モルツ) 500円
カレーラーメン 780円 ビール(スーパードライ) 500円


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