麺屋 (めんやさくら)
メニューへFileNo1449
おすすめ度
サービス度
★について
http://raou.jp/shop/1449.htm
バーコード読み取り機能付携帯電話から右のQRコードを読み取って下さい。指先ポンポンで簡単アクセス!
データ転送店舗情報をメールに転送する場合はこちら→をクリック
オフィシャル・サイト、オフィシャル・ブログ等へはこちら→

スープの種類について鶏白湯つけ麺油そば醤油辛い他

名古屋市昭和区阿由知通3-14 地図を表示
営業時間 11:00〜15:00,17:00〜23:00
定 休 日 月曜日
アクセス 地下鉄鶴舞線御器所駅より約150m
客  席 カウンター:9
駐 車 場 なし
電話番号 052-732-3355 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2010.05.30現在のもの
禁 煙 水・お茶 ファミリー ×
券売機 おしぼり - カップル -
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
つけ麺と油そばの店。



つけ麺
・・・
・・・
↑画像を
クリック
麺 極太やや縮れ
具 チャーシュー、メンマ、水菜、海苔など
2010/07/06 食す。 ★★★★☆ 750円 評価について
つけ汁を口に含んでみれば、まずは甘味。単に味が甘いと言うのではなく、魚が甘いとでも言うべきかな?動物系の旨味に支えられ、口当たりにも安心感がある。魚介の風味も申し分なく、醤油ダレで味を調えたところに辛味で味を引き締めて・・・と、無難にまとまっているが、あちこちで同じような味に出会うので、探求心が湧いてこないだけでなく、「この店、何回目だったっけ?」と思いたくもなる。ゆるやかなウエーブを描く極太麺は、僅かに茶色味を帯びて見える。もっちりとした舌触りの中にも適度な噛み応えがあり、つけ汁の中には、チャーシューとメンマが潜んでおり、表面には水菜と背脂が見られる。オーダーが入ってから切って炙ったチャーシューはやわらかく、ほどよい香ばしさがある。メンマはザクザク・・・としか言いようがない。嫌いな味ではないけれど、この店でなくても味わえると思うと、ありがた味がない。ごちそうさま。
▼MENUへ / TOPへ▲
魚介油そば
・・・
・・・
↑画像を
クリック
麺 極太やや縮れ
具 チャーシュー、メンマ、煮玉子1/2×2、水菜、海苔、鰹粉、唐辛子、胡麻、ネギなど
2010/05/30 食す。 ★★★☆☆ 800円 評価について
スープから先に出てきたのが意外だったが、つけるものではなく、かけるものでもなく、飲むものだと勝手に結論付けた。麺の下に油ダレがあるらしく、「よくかきまぜてから・・・」と店員から声をかけられた。海苔の上にあるのが、鰹粉と唐辛子粉と胡麻、中央に盛りつけられているのが、刻んだネギと魚介風味の餡であることを確認してから混ぜ混ぜしたが、出てきた時点では麺には何も和えてなかった。極太麺はやや縮れ。コシは強くないが、そこそこの噛み応えはある。油ダレが少ないのか?敢えて何味とは言わないが魚香味油ではなさそうだ。鰹粉の風味、唐辛子などの辛味が合わさって、無難にまとまってはいる。水菜は麺と一緒に持ち上がるものの、チャーシューとメンマは使い方が大きいので、麺との一体感は皆無。それだけを口にすることになる。煮玉子は黄身がドロリ。チャーシューには醤油っぽい味がついている。普通だなぁ〜惹きつけられるものはなかった。ごちそうさま。
▼MENUへ / TOPへ▲
メニュー
調査日:2010年05月30日 メニューについて
つけ麺(210g) 750円 大盛り(300g) 無料
味玉入りつけ麺 850円 特盛り(420g) 100円
全部のせつけ麺 1050円 特々盛り(630g) 300円
魚介油そば(210g) 800円 つけ麺用あつもり
辛つけ麺 -
中華そば -


HOMETOP