沖縄つけめんでんべえ(おきなわつけめんでんべえ)
メニューへFileNo1452
おすすめ度
サービス度
★について
http://raou.jp/shop/1452.htm
バーコード読み取り機能付携帯電話から右のQRコードを読み取って下さい。指先ポンポンで簡単アクセス!
データ転送店舗情報をメールに転送する場合はこちら→をクリック
オフィシャル・サイト、オフィシャル・ブログ等へはこちら→

スープの種類について醤油塩味噌台湾つけ麺

沖縄県那覇市金城5-11-7 地図を表示
営業時間
(土日祝)
11:30〜15:00,18:00〜22:00
11:30〜21:00
定 休 日 水曜日
アクセス ゆいれーる小禄駅より約320m
客  席 カウンター:10
駐 車 場 あり
電話番号 098-857-6776 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2009年12月 
※営業日・営業時間等の情報は 2010.05.03現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー ×
券売機 おしぼり × カップル ×
無化調 - 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット ×
近くのそば屋に入るのが目的だったが、そば本の情報が裏切られて土日のみの営業だったので、たまたま目に入った店に入ってみた。粟国の塩に自家製麺。久米島鶏の味やらアグーなど沖縄ならではの食材を使い、しかも無添加。麺も自家製らしいが・・・



つけめん
あっさり
・・・
↑画像を
クリック
麺 太ストレート
具 チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔など
2010/05/03 食す。 ★★☆☆☆ 600円 評価について
沖縄つけめん・・・という響きに興味津々。どうやらアグー(豚)や久米島の鶏に粟国の塩などを使うらしいが、肉はともかくスープともなると、豚や鶏の良さが正直よく判らない。塩なのか醤油なのか?言い切ることが出来ない味に、脂らしい脂も見られず口当たりはアッサリしているが、舌触りは魚粉でザラザラしている。もちろん、そのまんま魚介の風味がするのだが、正直あまり嬉しくない。太ストレートの麺は断面が四角形。プリプリした舌触りに、シコシコとした強めの噛み応え。つけ汁の持ち上げが今ひとつなので、途中で何度もつけ汁を口に含み直したくもなるが、製麺室があるからには自家製なのだろう。つけ汁の中に潜むのは、チャーシューとメンマ。1cm角ほどのチャーシューに存在感はなく、メンマの歯応えは一応ザクザク。ネギの辛味にしても風味にしても、主張は特にない。値段で割り切ることも出来るのだろうが、満足には及ばず。
▼MENUへ / TOPへ▲
メニュー
調査日:2010年05月03日 メニューについて
つけめん 600円 ラーメン 600円
つけめん(中盛) 600円 味玉ラーメン 700円
つけめん(大盛) 600円 チャーシューメン 800円
味玉つけめん 700円 塩ラーメン 650円
味玉つけめん(中盛) 700円 味噌ラーメン 700円
味玉つけめん(大盛) 700円
ねぎつけめん 700円 味付玉子 100円
ねぎつけめん(中盛) 700円 ネギ 100円
ねぎつけめん(大盛) 700円 わかめor生玉子 50円
チャーシューつけめん 800円 メンマ 150円
チャーシューつけめん(中盛) 800円 大盛(ラーメンのみ) 50円
チャーシューつけめん(大盛) 800円 ギョウザ(6ヶ) 300円
塩つけ麺 650円 ライス 150円
半ライス 100円
替玉 100円 チャーシュー丼 350円


HOMETOP