街角(まちかど)
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スープの種類について塩

沖縄県那覇市牧志3-1-5 地図を表示
営業時間 11:00〜22:00
定 休 日 水曜日
アクセス ゆいれーる牧志駅より約450m
ゆいれーる美栄橋駅より550m
客  席 テーブル:24
駐 車 場 なし
電話番号 098-863-3845 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2010.05.04現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
那覇市の繁華街・・・国際通り沿いで営業する沖縄そばの店。沖縄県では早く閉まる店が多いが、さすがに国際通り沿いともなると遅くまで営業している



沖縄そば
あっさり
・・・
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麺 平打ち・太ストレート
具 三枚肉×2、カマボコ×2、ネギ
2010/05/04 食す。 ★★★★☆ 500円 評価について
紅生姜をどうするか?聞かれたのが嬉しかったが、断ったのは言うまでもない。18.5cmほどと小振りな器に、三枚肉が1枚とカマボコふた切れとネギの小口切りと具はシンプル。スープへの影響を心配して三枚肉から箸をつけたが、脂身は少なめで適度に噛み応えを残しており、味もやや甘めとは言うものの、スープへの影響を心配する程でもない。スープを口に含んでみれば、清清しい程の魚介の風味。豚の旨味で支えているのだろうが、主役は間違いなく魚介の風味。麺は巾5mmほどの平打ちで長さは30cm近い。麺の香りは沖縄そばならではのものだが、低加水っぽい噛み応えで、食感としては強め。2枚のカマボコは舌触りに滑らかさはないが、意外に噛み応えがしっかりしている。国際通り沿いで商売に走らず、しっかりとした作り。言わせていただきます。ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2010年05月04日 メニューについて
沖縄そば 500円 ゴーヤーチャンプルー 600円
三枚肉そば 600円 もやしチャンプルー 550円
野菜そば 650円 野菜チャンプルー 550円
ソーキそば 800円
沖縄そばセット 700円
焼きおにぎりセット 700円 ライス 100円
ジューシーセット 700円 おにぎり 100円
焼きそば 700円
野菜チャンプルーセット 750円
もやしチャンプルーセット 750円
ゴーヤーチャンプルーセット 800円 もずく 400円
三枚肉 300円
キリンビール 600円 クーブイリチー 350円
オリオンビール 500円 耳がー(キムチ味) 350円
あわもり(残波25°) 500円 ジーマーミ豆腐 350円
日本酒 500円 スーチカー 400円
くら(古酒25°250ml) 900円 豆腐よう 250円


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