淡すい(たんすい)
メニューへFileNo1459
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★について
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スープの種類について醤油塩他

沖縄県糸満市武富603-1 地図を表示
営業時間 11:00〜16:00
定 休 日 水曜日
アクセス  
客  席 テーブル:多い,座敷:多い
駐 車 場 あり
電話番号 098-992-1302 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2010.05.06現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
RC造が目立つ沖縄にあって、拍子抜けするような店舗だが、店内はテーブル席と小あがりとで席数は多い。オーダーを取りに来た女の子に、小と大とでどう違うのか?を尋ねたが、よく判らない答えが返ってきた。



すば
あっさり
・・・
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麺 平打ち・太麺
具 三枚肉、カマボコ、ネギ
2010/05/06 食す。 ★★★★☆ 円 評価について
沖縄では「そば」のことを「すば」と呼ぶらしいが、そのままメニューに書いてあるのはあまり目にしない。この店に限ったことではないが、オーダーから提供までの時間はファーストフード並み。器が黒いのでスープの色が判らないが、澄んだスープには少しは醤油が使ってあるのだろうか?まっすぐな魚介の風味に、スープ表面には脂も見られず軽い口当たり。それでいてコクもあるので後を引くものがある。平打ちの太麺はやや縮れ。長さは30cm程ある。沖縄そばの中では食感が強めで私好み。スープがしっかりと麺を受け止めてくれている。三枚肉が甘いのは沖縄ではお約束。甘味はほんのりなので、スープの持ち味を殺すことはない。カマボコは滑らかな舌触りに続いて適度な弾力。小で頼んだが、この麺の量は私の中では並。十分に満足。言わせていただきます。ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2010年05月06日 メニューについて
すば(大盛り) 850円 じゅうしい 230円
すば(大) 650円 ビール(ビン生) 500円
すば(小) 500円
ソーキそば 750円


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