中華そば
坂本
(
ちゅうかそばさかもと
)
FileNo1467
おすすめ度
サービス度
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岡山県笠岡市中央町34-9
営業時間
9:30〜15:00
定 休 日
日曜日・祝日
アクセス
JR山陽本線笠岡駅より約200m
客 席
カウンター:5,テーブル:12
駐 車 場
なし
電話番号
0865-63-6454
備 考
※営業日・営業時間等の情報は
2010.--.--現在
のもの
禁 煙
-
水・お茶
○
ファミリー
△
券売機
×
おしぼり
×
カップル
-
無化調
-
新聞雑誌
-
車椅子
-
自家製麺
-
マンガ本
-
BGM
-
ランチセット
-
創業50年を超える老舗で、笠岡ラーメンと言えばこの店。JR笠岡駅より徒歩圏にある。
中華そば並
ややあっさり
・・・
↑画像を
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中細ストレート
鶏肉、メンマ、ネギ
2010/06/16 食す。
★★★☆☆ 500円
醤油仕立てと思われる澄んだスープの表面に油が見られるが、黄色みがかって見える。笠岡ラーメンのスタイルを作ったという斉藤(閉店)の味を受け継いでいるらしいが、口当たりとしては、あっさりでない程度。鶏のものと思われる甘味がさりげなく主張していて、スープの色の割に味にカドはない。一口に言ってしまえば、昔ながらの〜といった感じで、コクとしては今ひとつ。蛇足かもしれないが、この店にはレンゲが見当たらないい。麺は中細のストレートで長さ40cm程と長め。すすり切るのなら覚悟が必要だが、モッチリと言えば聞こえが良いのだろうが、気持ちやわめ。少しスープを吸っているようにも見える。見るからに鶏と思われるチャーシューは鶏肉を煮込んだものか?醤油っ気はスープより強め。メンマは気持ち甘めながら、太く切られていることもあり歯応えはザクザク。少し長めの斜め切りにされたネギも、風味が良いアクセントになっている。本場でいただいたから良いものの、地元の愛知県内でいただいたら、昔ながら〜の一言で終わってしまう一杯。ごちそうさまでした。
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調査日:2010年06月16日
中華そば並
500円
中華そば大盛り
600円
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