中華そば 光江(ちゅうかそばみつえ)
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★について
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スープの種類について醤油他

東京都台東区下谷2-22-6 地図を表示
営業時間 11:00〜20:00
定 休 日 木曜日
アクセス 地下鉄日比谷線入谷駅より約300m
客  席 カウンター:10,テーブル:16
駐 車 場 なし
電話番号 03-3873-0142 電話をかける際の注意
備  考 創業:1947年 
※営業日・営業時間等の情報は 2010.08.22現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット ×
メニューには丼物や一品物が目立つが、看板をご覧の通り中華そばの店。



中華そば
あっさり
・・・
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麺 中太ストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ
2010/08/22 食す。 ★★★★☆ 550円 評価について
澄んだスープをひと目見て、これが私が探していた東京ラーメンだと確信した。脂らしい脂も見られない・・・と言いたいところだが、少しは脂が見られる。それでもスープの口当たりは軽く、鶏の旨味や香りが出しゃばる訳でもないが、鶏の旨味は十分伝わってくるし、その旨味を甘味としても捉えることも出来る。ところが、このスープ・・・豚も使っているらしい。醤油もカドがなく、全体としてとても素直な印象を受ける。麺は中太と言えない程の太さのストレート。プリプリっとした舌触りで長さ25cmほど。ややかためだが、スープとの相性も申し分ない。チャーシューが1枚だけだが、肉そのものの旨味がとても素直。メンマもほうれん草も必要以上に主張していないので、一杯の醤油ラーメンとしてまとまりがある。昔懐かしい・・・と言ってしまえばそれまでだが、丁寧な作りが伺える好感を持てる一杯。言わせていただきます。ごちそうさまでした。
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メニュー 調査日:2010年08月22日 メニューについて
中華そば 550円 中華丼 820円
ワンタン 550円 開化丼 820円
焼きそば 700円 かつ丼 1100円
ワンタンメン 700円 かつライス 1100円
タンメン 700円 野菜いため 550円
肉そば 770円 野菜うまに 550円
光江そば 770円 レバ生姜 650円
五目そば 820円 レバニラ 650円
もやしそば 820円 肉生姜焼 850円
野菜そば 820円 肉天ぷら 850円
広東めん 870円 肉うまみ 1100円
揚げ焼きそば 870円 酢豚 1300円
五目ワンタンメン 970円 ビール瓶 550円
チャーシューメン 820円 お酒 450円
焼酎 380円
オレンジジュース 200円
カレーライス 650円 サイダー 200円
玉子丼 650円 しなちく 300円
チャーハン 750円 ギョーザ 450円


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