狼スープ(おおかみすーぷ)
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サービス度
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スープの種類について味噌

札幌市中央区南11西1丁目5-1 地図を表示
営業時間
(土日祝)
11:00〜16:00
11:00〜20:00
定 休 日 水曜日、第2・4木曜日
アクセス 地下鉄南北線中島公園駅より約450m
客  席 カウンター:6,テーブル:10
駐 車 場 なし
電話番号 011-511-8339 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2010.09.27現在のもの
禁 煙 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 × 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
店名が個性的だが、味がよく変わるという噂もある。2010年9月28日をもって一時閉店し、10月4日にはリニューアルオープンらしい。テーブル席とカウンター席とがあるが、店内はこぢんまり。精算はオーダー時の前払い制。



味噌ラーメン
ややこってり
・・・
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麺 太縮れ
具 チャーシュー×1、キャベツ、タマネギ、モヤシ、ネギ、胡麻など
2010/09/27 食す。 ★★★★☆ 600円 評価について
前払いは、この辺りでが珍しくないようだが、750円のところを何故か500円にしてくれた。札幌らしく脂が多めなので、湯気も立っていない。味噌辛さはないものの、唐辛子がチラチラと見られ、味に締まりがある。脂が見られる割にコッテリという程でもなく、味噌の力強さと濃度も十分伝わってくるし、生姜の気配が感じられる。そこへスリ胡麻と粒胡麻が食感を添えている。麺は長さ20cm程の太縮れ。プリプリとした食感が特徴で、スープの力強さを受け止めるのに十分な力を持っている。厨房には「狼スープ専用麺」と書かれた木製の箱を見ることが出来る。大きなチャーシューは、箸で持ち上げようとするとホロホロと崩れる程にやわらか。キャベツとタマネギは茹でただけなのだろうが、とてもやわらか。モヤシに水っぽさはなく、ネギの風味が味噌に負けることなく生き生きとしている。ネットで評判を目にしていたが、期待以上の満足感がある。言わせていただきます。ごちそうさまでした。
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メニュー 調査日:2010年09月27日 メニューについて
味噌ラーメン 750円 半ライス 100円
味噌卵ラーメン 850円 ライス 200円
卵かけごはん 200円
大盛 150円増 BEER(スーパードライ) 400円
半麺 200円減 ピートサイダー 150円


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