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めんやまこと


麺屋

閉店(2012年12月28日)
オススメ度ラーメンに対して
サービス度お店に対して
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スープの種類についてカレー辛いラーメンつけ麺他

名古屋市昭和区阿由知通3-14 地図を表示

営業時間 11:00〜14:00,17:30〜23:00
定 休 日 水曜日(祝日の場合営業)
アクセス 御器所駅(地下鉄鶴舞線/地下鉄桜通線)より約150m
客  席 カウンター:18
駐 車 場 なし
近くにコインP:あり
ジャンル ラーメン専門店
電話番号 052-735-8355
禁煙喫煙 詳細不明
備  考 オープン:2011年7月12日
※営業日・営業時間等の情報は 2011.09.24現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
麺屋誠(中川区)から出た店で、カレーつけ麺・まぜそばに特化したメニュー構成。大須(名古屋市中区大須3-27-24)にも同じ形態の店がある。御器所店は、元々は巨泉が営業していた店舗だが、どの程度の内装が残っているかは不明。カウンター席のみで18席ほど。明るい木目のカウンターに、明るい色調の壁クロス。厨房には林製麺の麺箱が見られる。
スープ ・・・
麺 極太縮れ
具 牛すじ肉、モヤシ、ネギ、ニンニクなど
2012/12/15/ 食す。 750円
800円の並で200g、750円の小で150g。値段の問題でなくて量の問題・・・迷う余地はなかった。小でも結構なボリュームがある。いきなり混ぜないのはいつものこと。モヤシの下にある麺を持ち上げてみると極太の縮れ。ギッシリと粉が詰まったような強い噛み応えがある。結構な醤油辛さがあって味が太いので、味噌をイメージさせるものがあり、全体としては甘辛い。そこに牛すじの旨みが加わり、太く強い味ながらに奥行きと厚みが感じられる。ニンニクをどうするか?店員から確認されたのが嬉しい。この日はオフなので誰にも遠慮する必要はない。淡い緑色をしたおろしニンニクは、ニンニク辛さは目立たないものの、独特の香りに食が進む。全体を混ぜ合わせると、麺と一緒にいろいろと持ち上がってくる。特にモヤシと麺を一緒に持った時は、少し箸の扱いが悪い。でも、そこそこ野菜を摂ることもできて良しとしておこうか。これだったら、ニンニクがあってもなくても食べさせる力は十分。ごちそうさまでした。
スープ ・・・
麺 太ストレート
具 チャーシュー、ミンチ、ニンジン等の野菜、青のり、唐辛子など
2011/09/24/ 食す。 780円
ご飯にかけるカレーとは少し趣が異なるものの、ミンチや細かく切られた野菜などが大量に使われていて、ドロリとは少し違う口当たりの重たさがある。カレーがよく効いていて、持ち味がどうこうというのを考える余地はない。味も香りもカレー一色。口の中にチクチクと辛味の刺激が残るが、汗が流れ落ちる程の辛さではない。太ストレート麺は長さ30cmほど。カレーのパワフルな味を受け止める為か?麺の噛み応えもかため。あつ盛りもありかな?というのが正直なところだが、カレーが跳ぶのが怖くて勢いよくすすることが出来ない。麺の上に散らしてあるのは青のりか?風味を楽しむも何も・・・カレーの前に何一つ主張は許されない。つけ汁の中には、ひと口サイズのチャーシューがゴロゴロ。麺をつけるのに邪魔なので、早めにやっつけたい。つけ汁のミンチやら野菜は、なかなか麺と一緒に持ち上がらないのでレンゲは必須。カレー一色でやや単調だが、食べさせる力があるということで、ごちそうさまでした。
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