カナヤマ55(かなやまごーごー)
メニューへFileNo1568
おすすめ度
サービス度
★について
http://raou.jp/shop/1568.htm
バーコード読み取り機能付携帯電話から右のQRコードを読み取って下さい。指先ポンポンで簡単アクセス!
データ転送店舗情報をメールに転送する場合はこちら→をクリック
オフィシャル・サイト、オフィシャル・ブログ等へはこちら→

スープの種類についてつけ麺他

名古屋市熱田区金山町1-4-1 地図を表示
営業時間 11:30〜翌1:00
定 休 日 無休
アクセス JR中央本線/名鉄名古屋本線/地下鉄名城線/名港線 金山駅より約200m
客  席 カウンター:13
駐 車 場 なし
電話番号 052-682-8255 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2010年12月1日
※営業日・営業時間等の情報は 2011.01.13現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー ×
券売機 おしぼり × カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット -
勢いよく店舗を展開しているけれど、どうやら人材育成の心配は無用のようだ。店に入ってすぐ右手に一直線に伸びるカウンター席と厨房。入り口付近に券売機が座っている。椅子は固定されており、椅子の間隔も狭いので窮屈感がある。



ラーメン
・・・
・・・
↑画像を
クリック
麺 極太縮れ
具 チャーシュー×2、キャベツ、モヤシ、ネギ脂身など
2011/05/11 食す。 ★★★☆☆ 700円 評価について
ニンニクをどうするか?確認されれたので、嫌な予感はしていたが、案の定、二郎のコンセプトのアレンジ。茶濁したスープには、そこそこ脂も見られるが力強さはない。魚介の風味は判る程度のものだが、タレに使ったのか?スープに使ったのか?まるで活き活きしていない。鶏やら豚やらも使っていると思いたいが、旨味自体は強くなく、それどころか、取って付けたような甘味がある。極太の縮れ麺は長さ20cm余。かなりの噛み応えがあるが、スープと不釣り合いという程でもなく、量も気にはならない。店内には林製麺と書かれた麺箱を見ることが出来る。チャーシューは、長さ10cm、厚さ5mmを超えており、結構なボリューム。野菜の類は大半がモヤシでキャベツは微々たるもの。これらの野菜より存在感があるのが脂。背脂と呼ぶのが躊躇われる程の大きさなので、脂身と呼びたくもなる。ニンニクを抜いたのを差し引いたとしても中毒性はなく、後から舌を包み込むビリビリ感も結構なもの。つけ麺にすれば良かったとプチ後悔。
▼MENUへ / TOPへ▲
牛ホルつけ麺
・・・
・・・
↑画像を
クリック
麺 極太縮れ
具 ホルモン、キャベツ、カツオ粉など
2011/01/13 食す。 ★★★★☆ 830円 評価について
IHヒーターでも使用出来る大きな計量カップのような器が何とも味気なく、10cm近い深さがあるにもかかわらず、中味は深さ2cmにも満たない。熱々のつけ汁に冷たい極太麺をつけたところで、つけ汁の量はヒタヒタ程度。麺が温まるまで待つ訳にもいかず、冷たいまま麺を口にするのだが、噛み応えはしっかり。長さは20cm強・・・厨房には林製麺の麺箱もが見られるが、自家製の麺を使うという噂もある。当然、麺がつけ汁も持ち上げてくれるのだが、少しトロミがあって、判る程度の酸味に、どこかしら甘味があり、辛味は力強くなく、魚介の風味は後乗せの魚粉というか鰹粉のもの。そこへ牛ホルモンの旨味も加わり、そこそこの味わい深さがある。つけ汁の中にはキャベツとホルモン。キャベツは2cm角ほどのザク切りで、申し訳程度の量。ホルモンは、フルフルの舌触りは勿論だが、クチュクチュ&コリコリとした食感にも面白さがある。ご飯を頼めば満足していたかな。ごちそうさまでした。
▼MENUへ / TOPへ▲
メニュー 調査日:2011年01月13日 メニューについて
濃厚魚介豚骨スープ 飲み物
つけ麺 790円 キリン一番搾り生(中) 500円
 全部のせ 1090円 キリンラガービール(中瓶) 500円
牛ホルつけ麺 830円 レモンサワー 400円
 全部のせ 1130円 キリンフリー 400円
黒ゴマつけ麺 820円 ウーロン茶 200円
 全部のせ 1120円 コカ・コーラ 200円
魚介つけ麺 790円
 全部のせ 1090円
ガッツリ ! ! 次郎系
ラーメン 700円
 全部のせ 1000円
濃厚味噌ラーメン 750円
 全部のせ 1050円
 コーンバター 800円
中華そば 650円
 全部のせ 950円
台湾まぜそば 800円


HOMETOP