麺屋 春爛漫(めんやはるらんまん)
メニューへFileNo1569
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★について
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スープの種類について塩つけ麺油そば

春日井市八光町2-20 地図を表示
営業時間 11:30〜14:00,18:00〜22:00
定 休 日 水曜日
アクセス JR中央本線勝川駅より約600m
客  席  
駐 車 場 あり
電話番号 0568-33-7776 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2011年1月4日 
※営業日・営業時間等の情報は 2011.01.14現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット ×
店に入ってすぐ右手に券売機があり、左手には厨房とカウンター。席の間隔が広いので、隣のお客さんに肘が当たることはない。



つけめん
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麺 極太縮れ
具 海老の身、玉子1/2、カイワレ、海苔など
2011/04/08 食す。 ★★☆☆☆ 780円 評価について
店の入り口までもエビの香りに包まれているので、つい期待に胸が膨らむ。つけ汁は鉄鍋で提供され、見るからに熱々。つけ汁をレンゲで口に含んでみれば、エビの旨味と甘味、そして香りとが口の中に広がる。脂はやや控えめながら、コクとしては十分なものがある。それが、麺をつけて口にすると、状況は一変。つけ汁の持ち上げが悪く、せっかくのエビの旨味も風味もついてこないので、レンゲを使わざるを得ない。極太の縮れ麺は長さ25cm程で、噛み応えもしっかり。悪い麺ではないが相性が悪いのか?麺が多く思えてならない。つけ汁の中には細かなエビの身が漂っているが、麺の傍らにも同じものがボール状に盛りつけられている。つけ汁にすべてを投入すると、少しはエビの旨味が麺に付いてくるようになる。エビの旨味と香りが詰まったつけ汁を残したくなかったが、鉄鍋の底が平らなのでレンゲが扱いづらいのが難。ごちそうさま。
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まぜそば
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麺 極太縮れ
具 チャーシュー、玉子1/2、カイワレ、海苔など
2011/01/27 食す。 ★★★★☆ 660円 評価について
既に麺に何やら和えてあって、麺が細かな海老の身をまとっている。極太の縮れ麺は長さ20cm程。もちっとした中にも噛み応えがあり、タレが絡んでツヤツヤ。強いて言うなら味は塩かな。この太さの麺を味わうのに十分な味の強さがある。麺の下には半濁したようなタレが結構な量見られるが、油そばと呼べる程に油は目立っていない。海老の風味には力強さがあり、海老をはじめとした旨味でコクも十分。具は、チャーシューと玉子に、海苔とカイワレ。チャーシューは塩ラーメンと違い焼き色が見られなかったが、相変わらずやわらか。玉子は黄身がしっとり。白身には塩っ気が感じられた。カイワレには・・・あの独特の苦味と辛味がある。四切りの板海苔も悪くはないが、ここは刻み海苔の方が良かったかもしれない。最後にタレが少し残ったが、海老の身が残るのが勿体ない。器に口を付け、かき込むようにして完食。ごちそうさまでした。
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魚介とエビの塩ラーメン
あっさり
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麺 中細ストレート
具 チャーシュー×1、玉子1/2、スプラウト、海苔など
2011/01/14 食す。 ★★★★☆ 680円 評価について
ラーメンと海苔とが別々に出てきたのは、海苔の香りがスープの持ち味を目立たなくするからか?香りを変化させたかった為なのか? 軽く白濁したスープを口にしてみれば、エビがふんわりと香り、やさしい甘味がある。塩もエビの甘味を引き立てる程度。ラーメンに脂は付き物とはいえ、スープの口当たりは軽め。それでいて、スープを飲み干したくなるだけのコクがある。中細の麺は断面が長方形をしており、見ようによっては平打ちだが、やはり普通に中細か。噛み応え、舌触り共にスープとの相性が良い。赤身と脂身を重ね合わせた大きなチャーシューには、軽く焼き色がついているが、やわらかさと適度な噛み応えを合わせ持つ。玉子は黄身がトロ〜リ。白身には特に味が付いていなかった。カイワレかな?と覚悟して口にした若い芽も、あの独特の辛味がなかった。別皿の海苔はカラカラに乾いている。どことなく香ばしさがあったが、アオサのような強い香りはない。十分に満足。言わせていただきます。ごちそうさまでした。
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メニュー 調査日:2011年01月14日 メニューについて
魚介とエビの塩ラーメン 680円 期間限定ラーメン
 チャーシュー麺 930円  チャーシュー増量
 全部のせ 1080円  全部のせ
 定食 830円  定食
 チャーシュー麺定食 1080円  チャーシュー増量定食
 全部のせ定食 1230円  全部のせ定食
 大盛(麺量2倍) 100円
つけめん 780円 トッピング
 チャーシュー増量 1030円 全部のせ 400円
 全部のせ 1180円 炭炙り豚バラチャーシュー約60g 250円
 定食 930円 塩味付Lサイズ半熟煮玉子1個 80円
 チャーシュー増量定食 1180円 焼のり 3枚 50円
 全部のせ定食 1330円 高級のり(地のり)約2g 80円
 大盛(麺量2倍) 150円
まぜそば(汁なしラーメン) 660円 ご飯(富山産こしひかり) 110円
 チャーシュー増量 910円 大盛ご飯 180円
 全部のせ 1060円 生卵(Lサイズ) 40円
 定食 870円 炭炙り 鶏(約105g) 250円
 チャーシュー増量定食 1120円      
 全部のせ定食 1270円    プレミアムモルツ中瓶 550円 
 大盛(麺量2倍) 150円    ダブルゼロ小瓶 450円 


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