La麺家 (らーめんやこう)
メニューへFileNo1573
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★について
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スープの種類について醤油塩味噌

閉店(2011年6月頃?)
知多市にしの台4-12-2 地図を表示
営業時間 11:00〜22:00
定 休 日 火曜日
アクセス  
客  席 カウンター:8,テーブル:22
駐 車 場 あり
電話番号 0562-55-6369 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2010年11月16日
※営業日・営業時間等の情報は 2011.01.23現在のもの
禁 煙 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット
前も、その前もラーメン屋だったが、今回は外壁も塗り直されて大きく様変わり。厨房の様子が全く見えなくなった他は、店内は大きく変わっていないと思うが、テーブルとカウンターとで30席ほど。



しょうゆ
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麺 中太ストレート
具 チャーシュー×2、メンマ、茹で玉子1/2、ネギ、コーンなど
2011/03/25 食す。 ★★★☆☆ 650円 評価について
麺が見えない程に具が盛りつけられており、僅かに空いたところから醤油仕立てらしいスープが顔を覗かせている。脂はどちらかと言えば控えめ。タレは強めだが、味にカドがある訳ではなく、どこか甘味があり、どこかしら乾物の旨味・・・みたいなものが感じられるが、ありがた味がないというのが正直なところ。一応は澄んでいるので、鶏ガラ醤油だと思いたい。いかにもコシが強そうな香りがする麺は、中太のストレート。プリプリとした歯応えには持続力がある。店の外には林製麺と書かれた麺箱が置かれていた。チャーシューがやわらかなら、メンマもやわらか。ネギの小口切りは切り方が大きいのが気になる。玉子は黄身がしっとり・・・と思いきやホコホコしているので、スープを口に含みたくもなる。コーンのみずみずしい甘味は良かったが、無造作に麺を持ち上げると散り散りになってしまうので、端の方に盛りつけて欲しいところ。食べられるようにまとまっているが、妙にスープの味が口に残るし、舌にも残るものがある。
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しお
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麺 中太ストレート
具 チャーシュー×2、メンマ、茹で玉子1/2、干し海老、水菜、ネギなど
2011/01/23 食す。 ★★☆☆☆ 650円 評価について
黄色く澄んだスープの表面に脂が広がっているが、たいした量でもないので、口当たりとしては軽め。塩は強くなく、脂の甘味・コクも悪くはない。ガラスープ・・・だと思いたいが、豚や鶏の気配が感じられなかったので、厨房の様子が気になるところだ。しかし、どの席からも厨房の様子を見ることは出来ない。水菜の葉の部分に小海老がのっていて、海老が口に入るとお約束の香りが口の中に広がる。麺は中太のストレートで、いかにもコシが強そうな匂いがする。噛み応えはしっかりしているが、不思議とスープを負かしていない。その反面、ネギの小口切りは切り方が大きめで、少しばかりうるさい。2枚のチャーシューは、脂身と赤身を重ね合わせたもの。やわらかく、味も強くない。メンマは見事に味がなかったが、歯応えはザクザクしている。玉子は黄身がジュクジュクっとしていて、特に味はついていないようだ。食べられるようにまとまっているが、丁寧にいただくような一杯ではない。
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メニュー 調査日:2011年01月23日 メニューについて
ラーメン 単品
しょうゆ 650円 チャーハン 400円
しお 650円 野菜炒め 250円
みそ 650円 焼ギョーザ(6ヶ) 300円
野菜盛り(しょうゆ・しお・みそ) 750円 揚げギョーザ(6ヶ) 300円
チャーシュー盛り( 〃 ) 900円 からあげ(6ヶ) 400円
トッピング チャーシュー丼 400円
メンマ 50円 からあげ丼 400円
バター 50円 ごはん(おかわり自由) 120円
ネギ 100円 のみもの
野菜 100円 コーヒー 350円
煮玉子 100円 カフェラテ 350円
ゆで玉子 100円 カプチーノ 350円
のり 100円 コーラ 350円
チャーシュー 250円 100%オレンジ他 350円
大盛り +120円 ノンアルコール 400円
替え玉 +120円 中ビンビール 450円
デザート 
ランチセット(11:00〜15:00) 800円   マンゴープリン他 各300円


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