特級中華そば 神楽(とっきゅうちゅうかそばかぐら)
メニューへFileNo1576
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スープの種類について醤油つけ麺

閉店(2011年詳細不明)
名古屋市中区錦3-8-15 地図を表示
営業時間
(土曜日)
11:30〜14:00,18:00〜3:00
18:00〜3:00
定 休 日 日曜日・祝日
アクセス 地下鉄名城線・桜通線久屋大通駅より約430m、栄駅より約500m
客  席 カウンター:16
駐 車 場 なし
電話番号 052-950-7880 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2010年9月1日
※営業日・営業時間等の情報は 2011.02.07現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり × カップル -
無化調 × 新聞雑誌 × 車椅子 ×
自家製麺 - マンガ本 × 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
博多ラーメン神楽の姉妹店。かつて鴨らーめん竹亭が入っていた店舗も厨房や席の配置に大きな変わりはない。夜だけの営業だと思っていたら、2011年1月6日より昼も営業するようになっていたようだ。



特濃煮干らーめん
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麺 太麺ほか
具 チャーシュー×2、メンマ、ネギ
2011/02/07 食す。 ★★★★☆ 800円 評価について
ラーメン一杯に煮干しを50gから使うらしい。特濃の方がオススメですよ・・・みたいなことを店員が言うので、特濃をオーダー。茶濁している訳ではないが、煮干しの影響もあってかスープに透明感はない。香ばしい程に魚介の風味が効いているし、醤油ダレの主張も魚介の風味に負けていない。脂は多いとは思わないが、あっさりでない程度の口当たり。味にしろ香りにしろ、太さがある。大きく切られているネギが邪魔に思えないのだから、スープには見た目以上の力強さがある。麺にはギュウっと粉が詰まったような力強い噛み応えがある。口元で暴れないか心配になる程。巾5cmくらいの薄いものも、麺と呼んでいいのだろうか。ビロビロっとした舌触りが面白い。チャーシューは脂身が少なめで、味も香りも脂の甘味もパワフルなスープに飲まれ気味。魚介の風味が効いた中華そばは、好きな味のハズだが、特濃でない方に期待したい。そう思う程に癖のある一杯。ごちそうさまでした。
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メニュー 調査日:2011年02月07日 メニューについて
らーめん(大盛無料) おつまみ
特濃煮干らーめん(濃) 800円 爆汁餃子(3個) 400円
煮干らーめん(淡) 800円 爆汁餃子(5個) 600円
味玉・特濃煮干らーめん(濃) 900円 ちゃーしゅう盛 600円
味玉・煮干らーめん(淡) 900円 どて煮 500円
特・特濃煮干らーめん(濃) 950円 ちょこっと胡瓜 350円
特・煮干らーめん(淡) 950円 お食事
肉・特濃煮干らーめん(濃) 1050円 どて丼 400円
肉・煮干らーめん(淡) 1050円 肉飯 400円
黄金鶏そば 750円 ごはん 200円
ごはん(小) 150円
つけめん(大盛無料) ドリンク
つけめん 850円 樽詰(中ジョッキ) 400円
味玉つけめん 950円 チューハイ 400円
特製つけめん 1000円 梅酒(ロック・炭酸割) 450円
肉つけめん 1100円 ジンジャーハイボール 450円
ウーロン茶 200円
焼酎(芋と麦) 400円


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