山源 本店(やまげんほんてん)
メニューへFileNo1581
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★について
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スープの種類について醤油他

常滑市樽水町2-127 地図を表示
営業時間  
定 休 日  
アクセス  
客  席 テーブル:16,小あがり:2
駐 車 場 あり
電話番号 0569-35-2392 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2011.02.25現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 ×
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
テーブル16席と取ってつけたような小あがり2席の小さな店。ラーメン店ではなくうどん屋なのに、周りのお客さんの手元は大半が中華そば。



中華そば
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麺 中太ストレート
具 チャーシュー×3、メンマ、カマボコ、海苔、ネギなど
2011/02/25 食す。 ★★★☆☆ 550円 評価について
龍と双喜が描かれた器をうどん屋で見るのは違和感があるが、周りの大半のお客さんの手元にも同じ器が見られる。いかにも醤油という色をしたスープの表面には、意外に多めの脂が見られる。スープを口にしてみれば、タレの主張は強めながら味にカドはなく、どこかしら甘みがあって、魚介の風味がほんのり。熱々のスープがじんわりと胃に染みる。ゆるやかなウエーブを見せる麺は中太のストレート。うどんの麺でないことは判るものの、中華麺としてはゆるめ。ラーメンを食べ慣れた人には麺が弱く感じられるだろうが、このスープとなら悪くは・・・ない。チャーシューは3枚だったのかな?5mm近い厚みがあり、味もよく染みているが、脂身の甘みもしっかり。メンマも、下手なラーメン屋にありがちな業務用丸出し感はない。カマボコも彩りだけの店は少なくないが、良いモノを使っているらしく、プリプリとしている。うどん屋でありながら中華そばがよく出るのもうなずける。ごちそうさまでした。
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メニュー 調査日:2011年02月25日 メニューについて
かつ丼 750円 みそ煮込み 700円
焼豚丼 750円 なべ焼うどん 700円
親子丼 700円 親子なんば 700円
玉子丼 600円 とりなんば 650円
志の田丼 600円 カレーうどん 600円
山かけうどん 550円
御飯 150円 あんかけうどん 550円
御飯 小 100円 おかめうどん 550円
志の田うどん 500円
うどんきし 450円
うどん 400円
チャーシューメン 700円
中華そば 550円 コーラ 100円
ざるうどん 550円 ジュース 100円
冷しうどん 550円 コーヒー 100円


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