麺の坊 男晴れ(めんのぼうおとこばれ)
メニューへFileNo1583
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スープの種類について醤油他

豊橋市花田町西宿無番地 地図を表示
豊橋ステーションビル カルミア2階
営業時間 11:00〜22:00(L.O.21:30)
定 休 日 年中無休
アクセス 名鉄名古屋本線・飯田線・JR東海道本線・東海道新幹線豊橋駅すぐ
客  席 カウンター:9
駐 車 場 なし
電話番号 0532-55-1678 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2011年1月19日 
※営業日・営業時間等の情報は 2011.02.17現在のもの
禁 煙 水・お茶 ファミリー ×
券売機 おしぼり × カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
晴レルヤ(大府)を筆頭に、ファイングループも6店目。豊橋駅すぐのこの店は、駅からは直接入ることが出来ず、一度表に出る必要がある。入ってすぐ左手に券売機。さらに奥が待合い席。正面から左手にかけて厨房とL字型のカウンター。



豊橋らーめん
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麺 極太縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、うずら×1、モヤシ、キャベツ、刻みタマネギなど
2012/01/23 食す。 ★★★☆☆ 750円 評価について
メニューが一新されていて、お目当てのラーメンがなかった。しばらくして私の前に運ばれてきたのは二郎っぽいラーメン。他のお客さんの手元を見てから券売機のボタンを押したので、驚きはなかった。ニンニクが使われていないらしく、モヤシと胡椒が香り立っている。醤油仕立てで味は強め。何某かの甘味で相殺したのか?尖っているという程でもない。どこかしら酸味が感じれるが特に辛味はなく、脂と動物系の旨味で支えられていて、力強さが感じられる。極太の縮れ麺は長さ35cmほど。ギュッギュッと強い噛み応えは、スープを受け止めても余りある程。チャーシューは味こそスープに呑まれ気味だが、結構な厚みがあるので食べ応えがある。タマネギに辛味はない。切り方が大きいが、スープが強いので邪魔になることはないハズだ。うずらの玉子は缶入りのようだ。このコンセプトで豊橋を標榜するからには地元の食材でも使っているのだろうか?一年前にいただいた時よりはバランスが良くなっていると思う。ごちそうさま。
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らーめん並
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麺 極太縮れ
具 チャーシュー×1、モヤシ、キャベツ、刻みタマネギなど
2011/03/11 食す。 ★★★☆☆ 750円 評価について
券売機には「らーめん」と書かれていたが、手にした食券には「男」と書かれていた。大きめの器を遠目に見れば、豚やら鶏やらを炊いたようなスープに背脂を浮かせて、タレは醤油か。極太麺にモヤシにキャベツなど。スープを口にしてみれば、タレの主張が強いので、豚だか鶏だかのスープの持ち味がよく判らないばかりか、背脂の甘味さえ十分に伝わってこない。脂が目立つ割にコッテリ感はなく、力任せにタレでまとめた感がある。極太の縮れ麺は長さ40cmほど。店内には林製麺と書かれた麺箱を見ることが出来る。スープの味の強さを受け止めるのに十分な噛み応えがあるが、200gは多い。モヤシは結構な量があるが、キャベツは申し訳程度。それでも、モヤシには香りがあるし、キャベツには甘味がある。刻んだタマネギも十分に火が通っていたのだろう・・・甘味がある。チャーシューには、期待した程の厚み・・・ワイルド感がなかったが、とてもやわらかかった。このコンセプトをして、中毒性や回帰性が高くないのは何故だろう?看板に期待しすぎたのかもしれない。
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メニュー 調査日:2012年1月23日 メニューについて
豊橋らーめん(醤油味) 750円 ライス一杯 100円
豊橋らーめん(全部入り) 1000円 豊橋丼 300円
辛しびらーめん(辛みそ) 850円
辛しびらーめん(全部入り) 1100円 辛増し 30円
学生・女性限定らーめん 650円  ※辛しびらーめん用
学生・女性限定らーめん全部入り 900円
キリンラガー中瓶 500円
麺大盛 100円
野菜多し 100円 水餃子(3ヶ) 200円
うずら卵多し 100円 水餃子(5ヶ) 300円
メンマ多し 100円
肉多し 250円

メニュー 調査日:2011年3月11日 メニューについて
らーめん 野菜多し 100円
 並(200g) 750円 玉子多し 100円
 大盛(300g) 800円 メンマ多し 100円
 てんこ盛り(400g) 850円 肉多し 250円
 宇宙盛り(500g) 900円
らーめん全部入り ビール 500円
 並 1000円
 大盛 1050円
 てんこ盛り 1100円
 宇宙盛り 1150円 無料トッピング
ちらしらーめん 500円  タレ
学生・女性限定らーめん 650円  背脂
 〃 全部入り 900円  ニンニク


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