らぁめん 越後(らあめんえちご)
メニューへFileNo1586
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スープの種類について白湯豚骨辛いラーメン

名古屋市熱田区神宮4-7-27 地図を表示
営業時間 11:00〜23:00
定 休 日  
アクセス 地下鉄名城線伝馬町駅より約100m
名鉄名古屋本線神宮前駅より約700m
客  席 カウンター:4,テーブル:16
駐 車 場 あり
電話番号 052-682-7782 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2011年11月7日
※営業日・営業時間等の情報は 2011.03.22現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 店舗詳細データについて
BGM ランチセット
越後と言えば、今の新潟の辺りだが、この店で提供されるラーメンとは関係ないようだ。一部がカウンター席でテーブル席が主体。



白秀とんこつ
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麺 太麺・やや縮れ
具 チャーシュー、メンマ、煮玉子1/2、キクラゲ、紅生姜、ネギ、海苔、胡麻など
2011/03/21 食す。 ★★☆☆☆ 700円 評価について
店内に豚臭さがないだけでなく、スープにも豚の香りはない。表面に少し脂が見られるものの、上から下まで均一。濃度もたいしたことなければ、塩も判る程度で、どうして白濁しているのだろう?というのが正直なところ。カウンター越しでも厨房の様子を見ることは出来ないが、心に響くものは何もない。長さ30cm程の太麺は、加水が高めで、もちもち・シコシコとしている。時折、炒り胡麻が麺と一緒に持ち上がってくるが、意外に香りが良かった。チャーシューは、脂身と赤身がグルグル巻き。たいした味も旨味もないので存在感がない。玉子が黄身がジュクジュク、キクラゲは歯応えザックリ。メンマとノリに特筆すべきものはなく、ネギが邪魔になっていないのが意外。紅生姜がスープをピンクに染めていくが、スープがスープなだけに、惜しいとも思わなかった。器の底をレンゲでさらっても何も出てこなかったし、舌もビリビリ。酒飲んだ後の〆だったら、すぐに他の店で食べ直すと思う。
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メニュー 調査日:2011年03月22日 メニューについて
越後らぁめん 750円 ぎょうざ(5ヶ入り) 350円
角煮とんこつ 1000円 ぎょうざダブル(10ヶ入り) 650円
ねぎとん 850円 ごはんもの
ライス(おしんこ付き) 150円
黒秀とんこつ 800円 ミニカレー 230円
赤秀とんこつ 800円 ミニチャーハン 250円
白秀とんこつ 700円 単品チャーハン 550円
お子様らぁめん 400円 おつまみ
焼ぎょうざ(5ヶ入) 350円
麺大盛 100円 ぎょうざダブル(10ヶ) 650円
3種盛り 280円
のせもの おつまみチャーシューメンマ 350円
メンマ 豚角煮 480円
きくらげ もつ煮込み 500円
コーン 飲み物
にんにくチップ 生中 500円
ゆで玉子 生小 350円
白ねぎ 瓶ビール 500円
焼き魚粉 100円 ウーロンハイ 350円
のり増し(4枚) 100円 缶酎ハイ 380円
うま辛ねぎ 150円 ハイボール 350円
チャーシュー(4枚) 200円 ノンアルコールビール 300円
豚角煮 400円 ソフトドリンク 150円


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