挙母らうめん康拉家(ころもらうめんやすらや)
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スープの種類について味噌醤油塩担々麺つけ麺

閉店(2013年9月1日)
豊田市逢妻町2-18-26 地図を表示
営業時間 11:00〜14:30,17:00〜22:00
定 休 日 月曜日
アクセス 名鉄豊田新線・三河線豊田市駅より約450m,愛環新豊田駅より約700m
客  席  
駐 車 場 あり
近くにコインP:なし
電話番号 0565-37-1122 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2011年3月3日
閉店:2012年5月6日
移転オープン:2012年5月6日
※営業日・営業時間等の情報は 2012.12.01現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 -
ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル -
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット -
自動車部品関連のケー・シップ(安城)が母体となっている。黒を基調とした店内に、カウンターとテーブルとで20席以上。2012年5月6日に一度店を閉め、2012年6月9日に移転オープン。元々サークルKだった店舗に、向かいあわせのカウンター10席、テーブル30席と、移転前の24席の6割り増し。テーブル席はもちろんカウンター席にもタブレット端末が設置されており、タッチしてオーダーするスタイル。食後の精算は、プラスチックの札をレジにもっていくというアナログさ。ラーメンの仕様が一部変更になっているが、味噌がメニューのハナを飾るのは変わりない。



チャッチャ醤油
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麺 太め・縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、煮玉子1/2、キクラゲ、ネギなど
2012/12/04 食す。 ★★★☆☆ 690円 評価について
チャッチャは、どのタイミングでやったんだろう?器の縁に背脂は跳んでいないけど、拭き取ったのだろうか?背脂ただようスープは、醤油豚骨のような表情を見せているが、表層だけが泡立つように白っぽくなっているだけで、そのすぐ下は醤油っぽい色。澄んではいないが、白湯という程でもなく、濃度も感じられない。醤油ダレの主張は強め。ニンニク辛いような風味が支配的だが、たまに甘味が見え隠れ。きっと豚なんだろうというコクはあるが、活き活きとしたものではない。太めの縮れ麺は長さ20cmほど。加水はやや高めで、やわらかめ。スープのことを思えば麺が弱めだが、それでも許容範囲内。チャーシューはとてもやわらかく、箸で持つと崩れてしまうし、肉の味が判らないほどの香ばしさがある。メンマはザクザクしていたりやわらかったり。玉子は半透明の黄身がドロリ。味は付いていたのだろうが、見た目ほどでもない。妙にスープの味が口に残るし、後味が今ひとつよろしくない。
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しお
あっさり
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麺 太縮れ
具 ワンタン、帆立の貝柱、メンマ、ワカメ、ネギなど
2012/12/01 食す。 ★★★☆☆ 590円 評価について
2011年5月にいただいた塩は、白湯っぽい作りだったが、この塩ラーメンのスープは澄んでいるので、作り方・・・というか組立方を変えたのだろう。イメージとしては、少しは魚介を使ってあって欲しい・・・と思いたくなる味。脂も少しは見られるが、胡椒が効いていて口当たりは軽め。そんな立派なスープではないと思うが、それなりに厚みもある。長さ20cm余の太縮れ麺は、見ようによっては厚みのある平打ち。茹で加減を聞かれることはなかったが、舌触りに面白みがあるし、スープとのバランスも悪くない。ワンタンは皮がビロビロしているだけでなく、タネに軟骨が使われていてコリコリとした食感もある。この舌触りと食感のコンビネーションがちょっと新鮮。ヒモ付きの帆立の貝柱は、素材の味・素材の旨味を楽しむことが出来る。ただ、メンマだけは特にこだわりのない味。食感も特に思うところはない。手作り感はないけれど、なぜか好感をもってしまう・・・のは、移転前の塩より美味しく思えるからか。ごちそうさまでした。
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移転前
 豊田市桜町1-63
 11:00〜23:30
 定休日:月曜日
 TEL:0565-37-1122
 
 
 
 

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麺 太縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、キクラゲ、煮玉子1/2、ネギなど
2011/05/26 食す。 ★★★☆☆ 790円 評価について
メニューを見れば、塩豚骨なのは一目瞭然だったが、スープは塩とは言い切れない色をしている。胡麻油ばかりとは言わないが、脂の香りが支配的。豚臭さがない上に豚らしさも強くないが、脂の力も手伝って?意外にお腹に重たい。塩は判る程度・・・とは言うものの、これで意外に塩分は多いもの。太縮れの麺は長さ25cmほど。見ようによっては平打ちにも見え、噛み応えはプリプリとかため。チャーシューはオーダー毎に網の上で炙るようだが、大半が脂身ということもあってやわらか。キクラゲの歯応えは間違いなくザックリしているが、メンマは一応ザックリ。キクラゲにしてもメンマにしても意外に量が多く、スープの下からザクザクと出てくる。煮玉子は黄身がドロ〜リ。白身には味がしっかり付いている。スープが濃いとは思わないが、妙に口当たりが重たく、後からもお腹が重たい。食べられるようにまとまっているものの、ありがたみなく、790円という値段設定にも割高感が強い。
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担担麺
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麺 太縮れ
具 ミンチ、モヤシ、ネギ、白髪ネギ、糸唐辛子など
2011/04/10 食す。 ★★★☆☆ 890円 評価について
レンゲにスープをとろうとしたらド〜ロドロ。ただでさえ熱々のスープが余計に熱く感じられるが、期待した程に胡麻が活き活きしていないのに、口当たりがやや重たい。890円という高めの値段設定、20杯という限定数、舌に伝わってくる胡麻の勢いから、担々胡麻鍋の素でも使ったか?と邪推したくもなる。太縮れ麺は長さ25cmほど。胡麻を受け止めるだけの噛み応えがあるが、おそらく味噌と同じ麺。長い麺ではないが、スープが跳ねるので紙エプロンが欲しいところ。ミンチは大粒なので、食感を楽しむことが出来るし、いい味が付いている。モヤシの水っぽさも、スープの口当たりが重いと気にならないもの。白髪ネギと糸唐辛子も、その細さ故にスープをよく持ち上げてくれるが、風味も辛味も胡麻に遠慮気味。スープに回しかけられたラー油は、汗ばむ程度の辛さなので、食べる人の年齢を選ばないだろう。しょせんラーメン屋の担々麺だが、890円は高すぎる。後からお腹が重たい・・・
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味噌
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麺 太縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、キクラゲ、玉子1/2、モヤシ、ネギなど
2011/03/26 食す。 ★★★☆☆ 790円 評価について
味噌で始まるメニューと店内の香りから、札幌の熱々で重厚な味噌ラーメンを想像したのが悪かったか。八丁味噌など五種類の味噌を使うらしいが、期待した程に味噌が強くないし、白湯と思われる下のスープにも底力が感じられない。蓋をする程でもないが脂の小さな水玉がスープを覆っている。熱々だが、コッテリという程でもない。少し縮れた太麺は長さ30cm程。噛み応えは、しっかりしている方だと思う。チャーシューは、厚みの割に、やわらか。炙ってあるようで、ほんのり香ばしさがある。玉子は、黄身がジュクジュクとしかかっている。白身の色を見る限り、味がついていそうだが、味噌に負けてしまっている。キクラゲの歯応えは、言うまでもなくザックリ。スープの下にモヤシが隠れているが、少し水っぽても味噌では気にならないものだ。ネギの小口切りは切り方が大きめ。ネギとスープ・・・どちらが強いか弱いかは言及しないが、ネギがやかましく思えた。味噌で一通りの具がのっているとは言え、満足度は今ひとつ。
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メニュー 調査日:2012年12月1日 メニューについて
味噌 690円 味たま 100円
チャッチャ醤油 690円 チャーシュー 240円
ごま味噌 720円 辛味噌 80円
担々麺 790円 ネギ 120円
しお 590円 バター 70円
中華そば 570円 チャーシュー丼(小) 300円
辛味噌 750円 チャーシュー丼(大) 590円
餃子 350円
チャーハン 390円
唐揚げ 1個 90円

メニュー 調査日:2011年3月26日 メニューについて
麺もの 飯もの
味噌 790円 チャーシュー丼 300円
チャッチャ醤油 790円 チャーシュー丼(大) 480円
醤油 近日登場 チャーハン 近日登場
790円 ごはん(大) 160円
ごま味噌 820円 ごはん(中) 120円
担担麺 890円 ごはん(小) 80円
つけ麺 夏登場 つまみもの
のせもの 餃子(5個) 350円
バター 70円 つまみものセット 300円
コーン 100円
味たま 100円 のみもの
辛味噌 100円 ウーロン茶 200円
ネギ 120円 コーラ 250円
チャーシュー 240円 オレンジジュース 250円
平日ランチ(11〜15時) ビール(中瓶) 550円
ごはん(小)※麺もの注文の方 無料 焼酎)(芋・麦) 350円


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