ふけた食堂(ふけたしょくどう)
メニューへFileNo1616
おすすめ度
サービス度
★について
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スープの種類について醤油他

鳥取県東伯郡湯梨浜町旭404 地図を表示
営業時間 11:30〜14:00
定 休 日 不定休
アクセス JR山陰本線松崎駅より約100m
客  席 カウンター:6,テーブル:12
駐 車 場 なし
電話番号 0858-32-0156 電話をかける際の注意
備  考 オープン:1953年 
※営業日・営業時間等の情報は 2011.06.04現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル -
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
タイムスリップしたかのような古びた食堂の入り口は、木製の大きな観音開き。テーブル席を中心に申し訳程度のカウンター席もあり、テレビから流れる音声も虚しく、店内は静かで商売っ気が感じられない。 食堂らしく、うどん・そば・丼がメニューに並ぶ中、ラーメンは一点のみ。



牛骨ラーメン
あっさり
・・・
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麺 中太ストレート
具 チャーシュー、メンマ、カマボコ、モヤシ、ネギなど
2011/06/04 食す。 ★★★★☆ 450円 評価について
口が反った高台丼が白色をしている為だろうか?スープの色がよく映えている。店内にレンゲが見当たらないので丼を手に口まで運んだが、醤油としては味は強くなく、どことなく甘味があり、どことなく牛の気配が感じられ、野菜の旨味も感じられる。スープの表面には脂が広がっているが、たいした量でもなく口当たりは軽め。ゆるやかなウエーブを見せる中太麺は長さ30cm程。かたくなく、ゆるくなく、加水も中庸。チャーシューは豚だったのか?メンマには少し癖のある味が付いていて歯応えもザクザク。モヤシもシャキシャキしていたし、ネギの小口切りも切り方が細かいので歯に当たらない。カマボコもプリプリとした食感が判る程度の厚みで使われていた。すごく美味しいという訳でもないが、やさしさが伝わってきて好感を持てる。とても450円とは思えない・・・それも食堂で提供されているとは思えない一杯。ごちそうさまでした。
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メニュー 調査日:2011年06月04日 メニューについて
めし 180円 玉子丼 450円
素そば 400円 親子丼 500円
たぬきそば 450円 肉丼 550円
月見そば 500円 他人丼 550円
ラーメン 450円 チキンライス 500円
大盛ラーメン 700円 焼めし 500円
素うどん 350円
きつねうどん 400円
かしわうどん 450円
玉子うどん 450円
肉うどん 500円
親子うどん 500円
なべ焼うどん 650円


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