つけ麺専家 めんく亭(つけめんせんかめんくいてい)
メニューへFileNo1626
おすすめ度
サービス度
★について
http://raou.jp/shop/1626.htm
バーコード読み取り機能付携帯電話から右のQRコードを読み取って下さい。指先ポンポンで簡単アクセス!
データ転送店舗情報をメールに転送する場合はこちら→をクリック
オフィシャル・サイト、オフィシャル・ブログ等へはこちら→

スープの種類について醤油塩味噌つけ麺

閉店(詳細不明)
名古屋市中村区名西通3-7-2 地図を表示
営業時間 11:00〜14:00,17:00〜22:00(O.S.21:30)
定 休 日 水曜日
アクセス 近鉄名古屋線黄金駅より約800m
客  席 カウンター:8,テーブル:2,小あがり:8
駐 車 場 あり?
電話番号 052-471-2050 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2010年2月10日 
※営業日・営業時間等の情報は 2011.06.10現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル -
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
つけめん板倉の跡に、再びつけ麺の看板。



ラーメン(塩)
あっさり
・・・
↑画像を
クリック
麺 太ストレート
具 チャーシュー、メンマ、煮玉子1/2、ネギ
2011/06/10 食す。 ★3.5 680円 評価について
鍋で加熱する前からスープは混濁している。ひと口目に味が強く感じられたが、あとは塩だと判る程度。ダシをイメージした私が悪いのだろうか?魚介の風味はいきいきとしていないが、和食からのアプローチみたいなものが感じられる。スープの濁りそのままに、じんわりとは違うし複雑とも言い難い。麺を持ち上げてみれば、まるで半透明。太ストレートで50cm近い長さの熟成麺だ。しっとりとした噛み心地に、もっちりとした舌触り。他店にはない麺の噛み応えは、スープとの相性も悪くはない。チャーシューは2枚あったが、もしかしたら、本来は大きなものが1枚なのかもしれない。味付けは控えめで、脂身の多さもあって脂の甘味ばかりが目立つ。特徴的な色をしたメンマは、味は強めだが見た目ほどではない。ネギが小口切りではなくて、長く使ってあるのも特徴的。玉子には味が付いているようだが、今ひとつハッキリしない味。黄身がネットリと箸に絡みつく。嫌いな味ではないけれど、もう少しスープに頑張ってほしい。ごちそうさま。
▼MENUへ / TOPへ▲
メニュー 調査日:2011年06月10日 メニューについて
つけ麺(醤油) トッピング
 普通盛220g 大盛330g 750円 チャーシュー(三枚) 200円
 特盛440g 900円 メンマ(八本) 150円
つけ麺(ごま味噌) 煮玉子(1/2×2個) 100円
 普通盛220g 大盛330g 800円 ネギ大盛(80g) 100円
 特盛440g 950円 サイドメニュー
ラーメン(醤油) ライス普通盛(120g) 100円
 普通盛140g 680円 ライス大盛(240g) 150円
 大盛210g 750円 ぞうすいセット 150円
ラーメン(塩)  ライス・玉子・スープ割
 普通盛140g 680円
 大盛210g 750円 ドリンク
ラーメン(味噌) アサヒスーパードライ樽生 400円
 普通盛140g 730円 アサヒスーパードライ瓶ビール 450円
 大盛210g 800円 ウーロン茶 200円
海鮮つけ麺 950円
海鮮ごま味噌つけ麺 1000円


HOMETOP