らーめんらどん
ラーメン ら・DON
メニューへFileNo1628
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スープの種類について醤油塩つけ麺

閉店(2014年7月30日)
小牧市山北町48 地図を表示
営業時間 11:00〜14:30,18:00〜21:30
定 休 日 月曜日
アクセス  
客  席 カウンター:7,テーブル:8,小あがり:12
駐 車 場 あり
電話番号 0568-39-5539 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2011年6月10日
※営業日・営業時間等の情報は 2011.06.12現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー
券売機 おしぼり カップル -
無化調 - 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 - マンガ本 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
香川県のラーメンを持ち込んだようだが、当初5月にオープンすると思われていたものが、実際にオープンしたのは6月。店に入って進むと小さな券売機。小あがり、テーブル、カウンターとで30近い席がある。



醤油あっさり
あっさり
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麺 平打ち縮れ
具 チャーシュー、油揚げ、ネギ
2011/07/01 食す。 ★★★★☆ 700円 評価について
見た目ほど澄んだ味でいないが、饂飩つゆの延長線上で捉えられなくもない。ほどよく醤油が立っている中、ほんのりと甘味があって口当たりは軽め。多めの脂がコクを足してくれているのだろうが、今時のラーメンに比べると力不足感は否めない。スープが熱々の内は目立たなかった小魚の存在感も、スープが熱を失うに連れて少しずつ前に出てくる。平打ちの中太縮れ麺は長さ25cmほど。その色からも熟成が見て取れる。ツルツルの舌触りにプリプリの噛み応えとシコシコの食感。麺の良さは素直に伝わってくる。チャーシューは使う毎にスライスするようだが、枚数で盛るのかグラムで盛るのかは不明。脂身は少なく、ふんわりとやわらか。味も控えめで、スープへの影響はほとんどない。油揚げは、この店ならではの具材。ラーメンながらにヘルシー感を覚えるのは私だけだろうか?嫌いな味ではないし、好感を持つことは出来るが、対象年齢としてはやや高め。ごちそうさまでした。
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あっさり
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麺 平打ち縮れ
具 チャーシュー、油揚げ、ネギ
2011/06/12 食す。 ★★★★☆ 700円 評価について
さぬきラーメンという響きは、私にとって初めてのものだった。ほんのりと黄色みを帯びたようなスープの表面には、脂が広がっているものの、口当たりとしては軽い方。藻塩を使うようだが、塩も解る程度のもの。スープに使われているだろう小魚が静かに伝わってくるが、魚サカナしている訳ではない。平打ちの縮れ麺は、長さ30cm程。熟成麺なのかな・・・シコシコとした歯応えがあって、麺の素直さみたいなものが歯を通して、舌を通して伝わってくる。厨房には「中華盛麺店」と書かれた麺箱を見ることが出来るが、「中華麺店 盛」のものだろうか。チャーシューのスライスは、オーダー毎に機械でスライスしている。うんわりとやわらか。味が控えめということもあって、スープの持ち味を損なうことはない。青々としたネギも、切り方が大きい割に、邪魔になっていないのが意外。特徴的なのが油揚げ。軽く焼き色がついているようだが、スープを吸ってパサつくことはなく、ラーメンとしては新食感だった。インパクトこそないが、いま時のラーメンにない素直さがある。ごちそうさまでした。
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メニュー 調査日:2011年6月12日 メニューについて
つけめん 大盛り つけ麺のみ 200円
醤油つけ 700円 チャーシュー増し 250円
塩つけ 700円 ら・ドンの味玉 130円
濃厚つけ 750円 るていん温泉卵 130円
ら・ドンつけ 800円 白ごはん 150円
ラーメン 温玉めし 250円
醤油あっさり 700円 チャーシュー丼 380円
700円 プレミアムモルツ中瓶 500円
醤油こってり 700円 キリンフリー 350円
ソフトドリンク ALL200円
気まぐれスイーツ 250円


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