麺屋 (めんやかつ)
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スープの種類について醤油白湯豚骨味噌他油そば

西尾市戸ヶ崎3-16-10 地図を表示
営業時間 11:30〜14:30,17:30〜22:30
定 休 日 火曜日(祝日の場合 翌日定休)
アクセス 名鉄西尾線米津駅より約1.3km
客  席 カウンター:10
駐 車 場 あり
電話番号 0563-65-6066 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2011年4月29日
※営業日・営業時間等の情報は 2011.06.23現在のもの
禁 煙 水・お茶 ファミリー ×
券売機 おしぼり × カップル -
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
カウンター席のみ。二郎っぽいのがあって、中華そばあり、豚骨あり・・・なんでもありなのかな。



九州背脂とんこつ
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麺 細ストレート
具 チャーシュー×2、キクラゲ、海苔、ネギなど
2011/06/23 食す。 ★★★☆☆ 600円 評価について
背脂豚骨という名前そのままに、大量の背脂が見られるものの豚臭さはない。ほのかに妙な香りがあって、豚が甘いとか旨いとか感じることもない。背脂の影響もあって口当たりにはドロドロとしたものがあるが、スープが濃いとは思わなかった。結構な量のネギの小口切りが使われているが、私には少しばかり邪魔に思えた。細ストレートの麺は、いつも通りカタでオーダー。25cm近い長さがあり、博多豚骨にありがちな加水の低さ。カタで頼めば、クキクキっとした歯応えと歯切れの良さを楽しむことが出来る。チャーシューは脂身と赤身を重ね合わせたもの。スープに沈みかけているが2枚あって、意外に厚みがある。半分が脂身ともなると、味も脂身の甘味がリード。意外だったのがキクラゲ。火でも通したのかな?トロンとした舌触りがあって、やわらかさの中にもザックリとした食感を残している。これだけ背脂使っておいて豚骨の旨味がこの程度では、誉める気にはなれない。これなら魚粉や強いタレと合わせても惜しくはない。
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メニュー 調査日:2011年06月23日 メニューについて
克盛(小)200g 700円 トッピング
克盛(中)300g 800円 全部 増し 450円
克盛(台)400g 900円 肉 増し 250円
克盛(姫)120g 650円 野菜 増し 100円
味付たまご 100円
克そば(小)(汁無し) 700円 魚粉 50円
克そば(汁無し) 800円
克そば(大盛)(汁無し) 900円 とんこつ専用 替玉 100円
克そばのため 生たまご 50円
米 小・中・大 150円
昔ながらの中華そば 700円 おつまみチャーシュー 350円
濃厚味噌とんこつ(小) 750円
濃厚味噌とんこつ 850円 缶チューハイ 300円
九州背脂とんこつ 650円 瓶ビール 500円


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