中華 萬来軒(ちゅうか ばんらいけん)
メニューへFileNo1672
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★について
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スープの種類について醤油担々麺他

広島県尾道市高須町5249 地図を表示
営業時間 11:00〜15:30,17:00〜20:30
定 休 日 月曜日・第3火曜日
アクセス JR山陽本線東尾道駅より約500m
客  席 カウンター:45,小あがり:40
駐 車 場 あり
電話番号 0848-46-1681 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2011.10.12.現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
東尾道の橋上駅を出て右手の階段を下り、歩いて6分か。中華を思わせる色使いだが、メニューにも中華の



拉麺 並
あっさり
・・・
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麺 細縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ、背油
2011/10/12 食す。 ★★★☆☆ 530円 評価について
いかにも醤油が立っていそうなスープを口にしてみれば、渾然一体となった厚みの中で、魚介の存在感が見え隠れしている。スープの黒さほどに味は強くないが、どこか香ばしく、どこか甘味がありながらも・・・やや不鮮明。スープの表面には脂が見られることもあって、口当たりもあっさりとは言えない。尾道らしく大きな背脂が使われているが、調理してあるらしく、たかが背脂が僅かに弾力をもっている。この背脂に、しつこさや重たさがないのが良い。中細のやや縮れた麺は長さ40cmほど。見ようによっては平打ちだが、少しだけボソっとしたところがある。チャーシューは1枚だけだが、かなりの大きさ。醤油ダレに漬け込んだのか?脂身がないこともあって、甘味よりも肉の味よりもタレの味がリード。メンマとネギには、特に思うところはない。尾道ラーメンの源流に近い店だと期待していたけれど、今ひとつと言ったところ。ごちそうさま。
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メニュー 調査日:2011年10月12日 メニューについて
拉麺類 御飯類
拉麺 大盛 730円 什景炒飯 並 570円
拉麺 並 530円 什景炒飯 小 500円
青菜湯麺 630円 什景●飯 700円
酸辣湯麺 730円 天津●飯 720円
担々麺 730円 芙蓉炒飯 820円
什景湯麺 730円 白飯 200円
素菜湯麺 630円 点心
叉焼湯麺 780円 鍋貼餃子 460円
天津湯麺 780円 雲呑 530円
肉鶏類
韮菜肝片 520円
韮菜肉片 570円
●酪肉塊 830円
軟炸鶏 850円
炒菜類
八宝菜


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