一瑞(いっすい)
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スープの種類について辛いラーメンつけ麺カレー担々麺冷麺

広島県広島市中区鉄砲町8-24 地図を表示
営業時間
(土日祝)
11:00〜15:00,17:00〜22:00
11:00〜22:00
定 休 日 火曜日
アクセス 広電本線八丁堀電停より約180m
客  席 カウンター:10,テーブル:8
駐 車 場 なし
電話番号 082-224-0880 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2011.10.14現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル -
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット ×
「いちずい」と読むものと思っていたら「いっすい」。八丁堀電停から徒歩数分のところに店がある。厨房の前に伸びるカウンターに10席ほど。これとは別にテーブルが三脚8席ある。



つけ麺 小
あっさり
・・・
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麺 細縮れ
具 チャーシュー×4、キャベツ、胡瓜、ネギ、赤芽など
2011/10/14 食す。 ★★★★☆ 600円 評価について
つけ汁につけた箸が真っ赤に染まる。普通で頼んだとは言え、危険かもしれない・・・と考えたのは取り越し苦労だった。汗ばみもしない辛さだが、辛さの奥に厚みは感じられるし、ジーンと舌に残るものがある。店主が声をかけてきた・・・途中で辛さを増すこともできるらしい。。モノの本によれば、昆布やイリコを使うとある。判りやすい酸味がついているが、むせることはなく、辛さと冷たさと相まって、キリキリっと締まりがある。中細のストレート麺は長さ30cmほど。よく水が切ってあって、かための食感。小麦粉の良さが辛さを引き立てている。刃物で切った跡が見られないキャベツは、やさしく甘い。青いところも見られるが白髪ネギかな?ほどよいネギ辛さがある。チャーシューにいは脂身はほとんど見られず、薄いスライスながらに噛み応えがある。特に味はないらしいので、つけ汁につけてしまえば、そのまま辛くなる。赤芽も、見た目ほどのクセはない。小にするんじゃなかった。麺も具も完食し、つけ汁も飲み干して・・・ごちそうさまでした。
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メニュー 調査日:2011年10月14日 メニューについて
つけ麺 おむすび1コ 120円
小(0.5玉) 600円 (コンブ・ウメ・サケ・カツオ)
中(1.0玉) 800円 餃子(5コ) 290円
大(1.5玉) 900円
特大(2.0玉) 1000円
シメ御飯 150円 カレー麺
カレー麺 630円
特盛(野菜・チャーシューが大盛) セット 780円
800円  (ライス・小鉢・つけもの)
1000円 カレー麺(大) 730円
1200円
特大 1300円 担麺
トッピング(つけ麺) 担麺 500円
温泉玉子 100円 セット 650円
チャーシュー 150円  (ライス・小鉢・つけもの)
野菜大盛 150円 担麺(大) 600円


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