ラーメン坊主(Rarmen Boze)
メニューへFileNo1684
おすすめ度
サービス度
★について
http://raou.jp/shop/1684.htm
バーコード読み取り機能付携帯電話から右のQRコードを読み取って下さい。指先ポンポンで簡単アクセス!
データ転送店舗情報をメールに転送する場合はこちら→をクリック
オフィシャル・サイト、オフィシャル・ブログ等へはこちら→

スープの種類について醤油塩辛いラーメン味噌台湾坦々他

閉店(2012年?)
安城市緑町2-9-6 地図を表示
営業時間
(火曜日)
11:30〜14:30,18:00〜22:00(LO.O21:30)
18:00〜22:00(L.O.21:30)
定 休 日 月曜日
アクセス JR東海道本線東刈谷駅より約900m
客  席 カウンター:あり
駐 車 場 あり
電話番号 0566-74-1080 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2011年6月27日
※営業日・営業時間等の情報は 2011.11.02現在のもの
禁 煙 水・お茶 ファミリー ×
券売機 おしぼり × カップル ×
無化調 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット -
黒い店舗に入ってすぐの右手に券売機。左手には厨房をL字に囲むカウンター席があり、店内は広々としている。厨房からラーメンを差し出す両手には立派なTATTO。私の世代だと嫌悪感を抱いてしまうものだが、肝心のラーメンは、真面目な作り。



鶏坊主ラーメン塩味
・・・
・・・
↑画像を
クリック
麺 中太縮れ
具 蒸し鶏、メンマ、ネギ、海苔、温玉、糸唐辛子など
2011/12/27 食す。 ★★★★☆ 750円 評価について
スープの作りから違うと思っていたら、豚チャーシューが蒸し鶏になっただけだろうか? スープには脂が少し見られるものの、今時のラーメンの中では口当たりは軽 い方。前回に比べると、野菜っぽさが後退し、和の趣というよりは明らかに魚介の風味が全体をリード。豚や鶏の主張が強い訳ではないが、無化調にありがちな頼りなさはない。店の雰囲気から想像できない程の丁寧さと真面目さを、スープから伺うことが出来る。中細の少し縮れた麺は長さ30cm弱とい ったところ。かために茹で上げられていて、スープの持ち上げも良いし、海苔の下から持ち上げれば風味を 楽しむことも出来るが、スープに散り散りになる前にいただきたい。蒸し鶏はやわらか。味らしい味もな いが、脂身もなくヘルシー。スープの下から次々に姿を現し、結構な量が使われている。前回感 じた物足りなさは、どこへ行ったのだろう。この日は何の不満もない。言わせていただきます。ごちそうさま でした。
▼MENUへ / TOPへ▲
ラーメン坊主塩味
・・・
・・・
↑画像を
クリック
麺 中太縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、ネギ、海苔など
2011/11/02 食す。 ★★★★☆ 700円 評価について
塩を頼んだつもりだったが、まるで醤油のような色をしたスープの表面に、脂が広がっている。鶏・豚・野菜に魚介と一通り使ったような渾然一体となった旨味の中から、何を感じ取るかその人次第。時に野菜が、時に和のテイストが、軸足は鶏なのか・・・と代わる代わる顔を覗かせる。味としては塩なのかな?強い味ではないが、きっと醤油の方がバランスが良いのだろう。口当たりに重たさはなく、飲みやすさがある。中太の縮れ麺は長さ20cm強。プリプリっとまではいかないが、かための噛み応え。肩ロースを使うというチャーシューは、中央が赤みがかっている。味が控えめということもあり、肉そのものの味がする。海苔は賛否が別れるところ。期待したほど風味が豊かでなく、スープに散り散りになれば、見た目が損なわれる。とても真面目なラーメンだけど、もうひと押しが欲しい・・・という無化調ならではの一面もある。ごちそうさま。
▼MENUへ / TOPへ▲
メニュー 調査日:2012年01月05日 メニューについて
ラーメン坊主しょうゆ味 700円 白飯(ランチ無料) 50円
ラーメン坊主塩味 700円 白飯 中 50円
鶏坊主ラーメンしょうゆ味 750円 白飯 大 100円
鶏坊主ラーメン塩味 750円 チャーシュー飯 250円
タイタンラーメン辛・ごま風味 800円
ぶた坊主ラーメン 850円 ビール 500円
辛ネギチゲラーメン 800円 コロナ 500円
栗牛筋麺 800円 ギネス 500円
ネギミソチャーシューめん 850円 ジーマ 500円
替え玉 100円 焼酎 400円
チャーシュー 100円 ランチ
味たまご 50円 チャめしセット 880円
温泉卵 50円  醤油or塩ラーメン・チャーシュー飯・シュウマイ1個


HOMETOP