こうゆうけん
好友軒
メニューへFileNo169
おすすめ度
サービス度
★について
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スープの種類について醤油薬膳噌冷麺

名古屋市北区光音寺町4-28 
営業時間
(土曜日)
(日曜日)
11:00〜14:00,16:30〜20:00
11:00〜20:00
11:00〜19:00
定 休 日 水曜日
アクセス  
客  席 カウンター:10
駐 車 場 あり 少し西の月極P
電話番号 052-915-4891 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2006.09.07現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり - カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM × ランチセット -
川沿いにあるカウンター10席程の小さな店。テレビもラジオもなくBGMもない。エアコンもなく、代りに数台の扇風機が風を送ってくれていた。お父さんも声をかけてきてくれた。『好来系のラーメンは豚骨ラーメンと違って毎日でも食べれるでしょ』・・・確かにそうだ。私自身この日のラーメンで中一日の休みを挟んで好来6連食中だった。(2003.07.12)



冷しら−めん
あっさり
・・・
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麺 太ストレート
具 チャーシュー×2、レタス、キュウリ、ニンジン、トマト、玉子焼きなど
2006/09/07 食す。 ★★☆☆☆ 750円 評価について
野菜サラダ風という添え書き通り、麺が見えない程にレタスやキュウリ、ニンジン等が盛り付けられており、赤に黄色に緑に橙と彩り鮮やかな一杯。レタスを避けるようにスープを口にしてみれば、ツンとはこないもののベシャベシャの甘酸っぱさ。スープの色は強いて言えば醤油だが、醤油の主張はかなり控えめ。飲もうと思えば難なく飲める程度の甘酸っぱさだが、好来系らしさを微塵も感じさせない冷し中華だ。麺は太ストレート。20cm足らずと短いのが特徴で、冷たく締められていることもあってかモチッと弾力があり、スープ(というかタレ)をよく持ち上げてくれる。レタスとキュウリのシャキシャキの食感には清涼感があり、日頃の野菜不足を身体に詫びながら食が進む。チャーシューは二枚。適度に噛み応えがあるのは良いが、塩がとてもよく効いている。好来系らしさを期待した私が間違っていたのか?でも、暑い時期には悪くない。
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寿
あっさり
鶏ガラ・豚骨・魚介・野菜
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麺 太麺概ねストレートやや縮れ?
具 チャーシュー×6、メンマ、ネギ
2004/05/13 食す。 ★★★☆☆ 700円 評価について
好龍にするか好友軒にするか・・・5分ほど迷った上、約10ヶ月ぶりに店を訪ねてみた。お父さんもお母さんも相変わらずだった。スープは、一種類だけなのでトッピングで変化を付けるしかない。さて・・・寿だが、チャーシューは6枚。松相当のチャーシューメンが4枚だったので100円で2枚追加されたことになる。薄く切られており脂身も少なめ。味付け控えめながら妙な肉臭さもなく。あっさりとしている。スープは前回同様に好来度がやや低いか・・・味わいもそこそこで、あっさりしているが、先日の好楽、みつ星に比べるとスープの主張が弱く感じる。麺は太めのやや縮れ。前回はストレートのように見受けられたが気のせいか?好好ほどではないが短めに切られている。メンマも細く切られている割には歯応えが良い。スープまで完食するも前回と評価変わらず・・・味が安定した店ということか。
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チャーシューメン
あっさり
鶏ガラ・豚骨・魚介・野菜
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麺 太麺ストレート
具 チャーシュー×4、メンマ、ネギ
2003/07/12 食す。 ★★★☆☆ 600円 評価について
カウンターに座るなり『松!』と言うつもりだったがメニューに松がない。代りに『チャーシューメン』の文字。松=チャーシューメンという常識も崩れつつあるのだろうか?さて肝心のラーメンの方だがパッと見た目はお馴染みの松。ストレートの太麺にチャーシュー4枚、メンマとネギ・・・どこからどう見ても松だ。あっさりスープは好来系の味わい深さは控えめ。あえて『LITE好来』と分類したい。好来系の割に塩味控えめなチャーシューは肉の味が引き立っている。メンマは程々の歯応えがあるが私には少し味が物足りないところだ。一週間かけて好来を連食中ということもあり味の変化と言うか店ごとの味の進化を期待するところがある。この店は楓大将の教えに忠実にラーメンを作っていると言ったところか?食べ終わる頃に店の電話がなった。出前のオーダーだった。総本家 好来も元は出前専門店・・・そんな事を思い出した一日だった。
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メニュー
調査日:2003年7月12日 メニューについて
チャーシューメン 600円 寿竹 850円
寿(ヤキブタ多し) 700円 大盛 100円
竹(メンマ多し) 750円 冷しらーめん 750円


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