ニュータマヤ(にゅーたまや)
メニューへFileNo1701
おすすめ度
サービス度
★について
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スープの種類について醤油塩辛いラーメン他

名古屋市東区主税町町2-26 地図を表示
営業時間 11:30〜14:00,18:00〜23:00
定 休 日 無休
アクセス 地下鉄桜通線高岳駅より約850m
名鉄瀬戸線清水駅より約750m
客  席 カウンター:12,テーブル:なし,
小あがり:なし,子供用椅子:なし
駐 車 場 なし
電話番号 052-968-1727 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2009年11月14日
リニューアル:2011年10月31日
※営業日・営業時間等の情報は 2011.12.08現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー ×
券売機 おしぼり × カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
店の外に券売機。店内に入れば、薄暗い厨房をL字に囲むカウンターに12席ほど。椅子が固定されている上に、カウンターが高いので食べにくい・・・



サンラーメン
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麺 中太やや縮れ
具 豚肉、キャベツ、モヤシ、ニラ、キクラゲなど
2012/05/07 食す。 ★★★☆☆ 680円 評価について
湯煎にかけてあった容器から器にスープが注がれ、そこへ麺、モヤシ炒めのあんかけが続く。湯煎の温度が高くなかったようで、ひと口目からぬるく感じられた。あんかけのトロミは強め。見たままに醤油・・・と言いたいところだが、鍋に染みついた味がうつったらしく、ある意味で中華っぽい奥行きが感じられる。醤油は強くはないが、たまに生姜の香りが口の中に広がる。細かく刻んだ生姜が使ってあったようだ。味を引き締める為に胡椒でも使ってあったのか?やさしい味ではない。少し縮れた太麺は、長さ30cmほど。食感から察するに加水は低めで、かために茹で上げられている。そして、その食感に持続力がある。モヤシの食感は、気持ち良いほどにシャキシャキ。一緒に使われているキクラゲは、食感を楽しめる量ではなく、豚肉に至っては申し訳程度。それも小さくてかたい。モヤシばかりとは言え野菜を摂ることが出来たので良しとするけど、サンマーメンなら他にもっと美味しい店がある。
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タンメン
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麺 中太縮れ
具 豚肉、キャベツ、モヤシ、ニラ、キクラゲなど
2011/12/08 食す。 ★★★☆☆ 680円 評価について
軽く白濁たスープにどう使ってあるのか?ニンニクが効いているので、仕事の日は避けたいところ。脂控えめで口当たり軽め。スープ自体に鶏だの豚だの野菜だのと明確な主張はないが、野菜炒めの影響を受けているのは明らか。どうやら胡椒も使ってあるようで、味にも締まりがある。中太の少し縮れた麺は長さ30cmほど。当初は、持続力を感じさせる香りがあったが、すぐに気にならなくなる。加水が低いとか高いとか考えることもしなかったが、スープを受け止めるのには十分な噛み応え。野菜炒めには結構なボリュームがあるが、他のお客さんの手元にある大盛りタンメンは凄いことになっている。キャベツの一部にひと口サイズというのには少し無理がある大きさのものがあって、少し食べにくさがある。豚肉も噛み応えのみ。味だの旨味だのは特に主張はなし。キクラゲも、キャベツやモヤシに圧倒されたのか?食感が活きていいなかった。ニンニクの力もあって、食べさせる力はある。野菜を摂れたから良しとしておくか・・・
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メニュー 調査日:2012年03月20日 メニューについて
タンメン 680円 麻婆丼 300円
タンメン大盛 780円 ご飯 150円
タンメンワイルド 880円 餃子 250円
大陸タンメン 780円 唐揚げ 250円
大陸タンメン(大盛り) 880円 大陸チャーハン※ディナー限定 680円
大陸ワイルド 980円 大陸チャーハン(大盛) 780円
サンマーメン 680円
サンマーメン大盛 780円 ビンビール 500円
大陸まぜそば 780円 お持ち帰り用餃子(2人前) 500円
大陸まぜそば(大盛) 880円
肉そば 780円
肉そば(大盛り) 880円
酸辣湯メン※ディナー限定 680円
酸辣湯メン(大盛) 780円

メニュー 調査日:2011年12月08日 メニューについて
タンメン 680円 大陸まぜそば 780円
タンメン大盛 780円 大陸まぜそば大盛 880円
大陸タンメン 780円 ワンラータン 680円
大陸タンメン大盛 880円 サンラータン大盛 780円
サンマーメン 680円
サンマーメン大盛 780円
ワンタンメン 680円 ご飯 150円
ワンタンメン大盛 780円 餃子 250円


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