めんくいや(めんくいや)
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豚

撤退(2007年2月28日)
名古屋市中区錦3-24-4
SUNSHINE SAKAE 2F
営業時間 11:00〜23:00
定 休 日 無休
アクセス  
客  席  
駐 車 場 なし
電話番号 052-310-9206
備  考 オープン:2006年7月15日
※営業日・営業時間等の情報は 2006.07.18現在のもの
レトロ感あふれる昭和の町並みを再現した館内に7軒のラーメン店が軒?を連ねる。ナムコの『チームナンジャ』とパチンコの京楽との共同開発による名古屋初のラーメンテーマパーク『名古屋麺屋横丁』。ニューウェーブ7人衆は、名古屋の・・・愛知のラーメンシーンに革命をもたらすことができるか!?

2006年7月15日オープン。博多から豚骨ラーメンの店がやってきた。あっさり、かつ、キレのある味わいがウリらしいが・・・



博多ラーメン
あっさり・・・
豚骨・・・
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麺 細め・ストレート
具 チャーシュー×2、キクラゲ、ネギ
2006/07/18 食す。 ★★★☆☆ 700円
背脂漂うスープからは豚骨の臭味は感じられない。色白スープを口にしてみれば、僅かに甘みがありながらもタレがよく頑張っていて、味はハッキリ。豚の旨味もちゃんと感じられるが、豚骨としてはあっさりしているし、口当たりも軽め。謳い文句もまんざらでもない。麺は中細ストレート。ありがちな極細ストレート程の歯切れの良さはないが、これはこれで悪くはない。絶望的に物足りないのは長さ。15cm程しかなく、すする楽しみがない。チャーシューは薄いのが難だが、トロけるような舌触りと食感がある。醤油辛い程に味もよく染みているし、キクラゲもザックリとした食感で楽しませてくれる。豚骨としては好感が持てる一杯だが700円は疑問。満足度では600円そこそこだが、ネットで本店の情報を拾ってみると、同じ内容なら600円もしないようだ。こういうスタイルの店ではしょうがないか・・・

メニュー
調査日:2006年07月18日
博多ラーメン 700円
チャーシューメン 980円


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