チムドンドン(ちむどんどん)
メニューへFileNo1734
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★について
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鶏塩醤

名古屋市中区錦3-24-4
SUNSHINE SAKAE 2F
営業時間 11:00〜23:00
定 休 日 無休
アクセス  
客  席  
駐 車 場 なし
電話番号 052-310-2211
備  考 オープン:2006年10月13日
※営業日・営業時間等の情報は 2006.10.30現在のもの
レトロ感あふれる昭和の町並みを再現した館内に7軒のラーメン店が軒?を連ねる。ナムコの『チームナンジャ』とパチンコの京楽との共同開発による名古屋初のラーメンテーマパーク『名古屋麺屋横丁』。ニューウェーブ7人衆は、名古屋の・・・愛知のラーメンシーンに革命をもたらすことができるか!? 
チムドンドンは、竈が撤退した店舗に2006年10月13日オープン。沖縄で久留米豚骨で名を馳せる店。満洲屋が一番ともつながりがある店らしい。



しおの沖縄ラーメン
やや・・・
豚骨・・・
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麺 細ストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、キクラゲ、煮玉子1/2、ネギ
2006/10/30 食す。 ★★☆☆☆ 750円
白濁していると言うべきだろうか?透明感のないスープは一応は鶏白湯?あっさりしていて口当たりにも重たさはなく、塩もカドが目立たない程度。名古屋コーチンかどうかは別として、鶏らしさは伝わってくるが、この手の鶏臭さを私は好きではないし、このラーメンのいったい何処が沖縄なのかが私には判らない。麺は低加水の細ストレート。博多豚骨にありがちな歯応えの良さは嫌いではないが、スープあっての麺だ。トッピングは豚バラ肉、メンマそしてネギ。豚バラ肉の使い方が目新しく、甘辛い味がしっかり。やわらかいのはお約束だ。ネギは邪魔になっていないが、メンマは食感が物足りなく存在感に欠ける。この内容で750円もしたのでは食べていて悲しい気持ちになる。そもそも沖縄でチムドンドンは豚骨ラーメンの店のはずだし、満洲屋が一番とも繋がりがあるようだ。麺横で豚骨を出さないのは満洲屋に遠慮したからだろうか・・・

メニュー
調査日:2006年10月30日
限定名古屋コーチン入りしお 限定名古屋コーチン入りしょうゆ
 しおのチムドンドンラーメン 980円  しょうゆのチムドンドンラーメン 980円
 しおの沖縄ラーメン 750円  しょうゆの沖縄ラーメン 750円
 しおの味玉ラーメン 850円  しょうゆの味玉ラーメン 850円
 しおのもやしラーメン 850円  しょうゆのもやしラーメン 850円
替玉 150円


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