ちょうてん(ちょうてん)
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豚辛

卒業(2008年2月3日)
名古屋市中区錦3-24-4
SUNSHINE SAKAE 2F
営業時間 11:00〜23:00
定 休 日 無休
アクセス  
客  席  
駐 車 場 なし
電話番号 052-310-2211
備  考 オープン:2007年6月22日
※営業日・営業時間等の情報は 2007.08.01現在のもの
レトロ感あふれる昭和の町並みを再現した館内に7軒のラーメン店が軒?を連ねる。ナムコの『チームナンジャ』とパチンコの京楽との共同開発による名古屋初のラーメンテーマパーク『名古屋麺屋横丁』。ニューウェーブ7人衆は、名古屋の・・・愛知のラーメンシーンに革命をもたらすことができるか!? 
久留米ラーメンの満洲屋が一番 の系列で、博多を謳い文句にしているが、他のラーメン・テーマパークでは熊本を謳い文句にしているのは何故?



味玉とんこつ
やや・・・
豚骨・・・
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麺 極細ストレート
具 チャーシュー×1、煮玉子1/2×2、ネギ
2007/08/01 食す。 ★★☆☆☆ 800円
麻油を使うならメニューに書いておいて欲しい・・・仕事に差し支える。名古屋麺屋横丁では、博多を謳い文句にしているが、明石ラーメン波止場などでは、熊本が謳い文句らしい。それにプロデュースは、久留米ラーメンの満洲屋が一番だ。レンゲに流れ込むスープにトロミが見えそうだが、喉で感じる程に大きな背脂が大量に使われていて、スープ自体はたいした濃度ではない。麻油に押され気味ながら僅かに豚が香っているが、その麻油もそれほど強くはない。背脂の甘みで丸みと帯びて、麻油の香りが支配的。背脂の甘みとコク、麻油の風味とコクで食べさせられてしまう・・・ただの麻油ラーメン。麺は加水低めの極細ストレートで、カタに近い状態だが持続力は今ひとつ。チャーシューはペラペラのバラ肉で、上から麻油がかかっているので、もはや肉の味などしない。玉子は醤油ダレがほどよく染みていて、黄身はしっとり半熟。小口切りのネギは、風味も辛味も物足りなく、薬味としても力不足。800円ではありがたみはない。

メニュー
調査日:2007年08月01日
どんたく辛みそスペシャル 1050円 究極のとんこつしょうゆ 800円
辛みそとんこつラーメン 750円 替玉 150円
辛みそ味玉とんこつ 850円
辛みそネギネギとんこつ 850円 ひとくち餃子(八個) 400円
辛みそ辛し高菜とんこつ 900円 ひとくち餃子ネギのせ(八個) 450円
辛みそ焼豚とんこつ 1000円 Aセット(ギョーザ3個・ごはん) 280円
辛みそミニとんこつ 550円 Bセット(ギョーザ5個・ごはん) 380円
どんたくスペシャル 1000円 Cセット(ミニ豚丼) 200円
とんこつラーメン 700円 ごはん 150円
味玉とんこつ 800円 豚丼 400円
ネギネギとんこつ 800円 焼きめし 500円
辛し高菜とんこつ 850円 生ビール 520円
焼豚とんこつ 950円 コーラ 210円
ミニとんこつ 500円 オレンジ 210円


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