清陽軒(せいようけん)
スープの種類について白湯豚骨他
福岡県久留米市諏訪野町1798-6 地図を表示
営業時間 11:00〜22:00
定 休 日 月曜日・第3火曜日
アクセス 西鉄天神大牟田線:花畑駅より約900m
久大本線:南久留米駅より約1.1km
客  席 カウンター:多い,テーブル:多い
駐 車 場 あり
電話番号 0942-32-9736 電話をかける際の注意
備  考 オープン:1952年
※営業日・営業時間等の情報は 2012.04.26現在のもの
メニューへFileNo1768
おすすめ度
サービス度
★について
http://raou.jp/shop/1768.htm
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禁 煙× 水・お茶 ファミリー
券売機× おしぼり× カップル
無化調× 新聞雑誌- 車椅子×
自家製麺- マンガ本- 店舗詳細データについて
BGM- ランチセット×
昭和27年、屋台で始まったというが、2006年に閉店し、2009年に復活したらしい。



すっぴんラーメン
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麺 細中ストレート
具 チャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔など
2012/04/26 食す。 ★★★☆☆ 550円 評価について
創業当時の味はそのままに、ラードを使用しないというのが、「すっぴん」の由来らしい。おそらく、屋台仕込みよりスープを味わえると思い頼んでみた。スープからは、ほどよく豚が香っている。期待したほどの濃度や重たさはないものの、豚らしい旨味があって、口当たりもなめらか。麺は中細のストレートで、長さ30cmほど。この店では茹で加減を聞かれたので、いつもの調子でカタを頼んだが、噛み応え・歯切れ感はまさしくカタ。加水も低めで、博多ラーメンに近いイメージだが、ゆっくりいただくような麺ではないようだ。具として、2枚のチャーシュー、キクラゲ、ネギと海苔が添えられている。チャーシューは恐ろしくペラペラだが、見た目より味はしっかり。後は見たままなので特筆すべきこともないが、ネギの存在感は薬味としては十分なもの。逆を言えば、スープにそれだけの旨味があるということだと思う。精算時に「ほんのきもち」をいただいた。いつもなら見向きもしないのに、小さな封筒に入っていて、ついつい受け取ってしまった。中には3枚の無料券が入っていた。
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メニュー 調査日:2012年04月26日 メニューについて
屋台仕込みラーメン(並) 550円 一品料理・おつまみ
屋台仕込みラーメン(大盛) 650円 餃子(8個) 350円
すっぴんラーメン(並) 550円 からあげ 430円
すっぴんラー苑(大盛) 650円 ワンタンスープ 380円
屋台仕込み叉焼メン(並) 720円 ゆで玉子 60円
屋台仕込み叉焼メン(大盛) 820円 煮玉子 100円
すっぴん叉焼メン(並) 720円
すっぴん叉焼(大盛) 820円 ごはん類
屋台仕込みワンタンメン(並) 720円 久留米焼きめし 450円
屋台仕込みワンタンメン(大盛) 820円 小ごはん 130円
すっぴんワンタンメン(並) 720円 大ごはん 180円
すっぴんワンタンメン(大盛) 820円 おにぎり(1個) 80円
替玉 120円
チャーシュー 170円 夜限定メニュー
ワンタン 170円 炙りチャーシュー 450円
ねぎ 50円 酢もつ 280円
煮玉子 100円
のり 50円 お飲み物
きくらげ 50円 アサヒスーパードライ(中瓶) 500円
生たまご 50円 キリンフリー瓶 270円
お子様ラーメンセット 550円 コーラ・オレンジジュース 100円
1番セット 820円
2番セット 640円 清陽軒ミックスサラダ 430円
3番セット 900円 マンゴー杏仁豆腐 280円
4番セット 1030円 お持ち帰りメニュー
5番セット 860円 清陽軒ギフトパック 3700円
  大盛り +100円 お持ち帰り用生ラーメン 1食入り 600円
  チャーシューメン +170円 からし高菜(180g) 500円
  ワンタンメン +170円 久留米焼きめし 450円
  マンゴー杏仁豆腐 +150円 焼き餃子(8個) 350円
  清陽軒ミニサラダ +150円 からあげ 430円


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