そばはうす 不如帰(そばはうすほととぎす)
スープの種類について醤油塩つけ麺辛いラーメン他
東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-12 地図を表示
営業時間
(木曜日)
11:30〜15:00,18:00〜21:30
11:30〜15:00
定 休 日 金曜日
アクセス 京王線幡ヶ谷駅より約350m
客  席 カウンター:8
駐 車 場 なし,近くにコインPなし
電話番号 03-3373-4508 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2006年
※営業日・営業時間等の情報は ----.--.--現在のもの
メニューへFileNo1771
おすすめ度
サービス度
★について
http://raou.jp/shop/1771.htm
バーコード読み取り機能付携帯電話から右のQRコードを読み取って下さい。指先ポンポンで簡単アクセス!
データ転送店舗情報をメールに転送する場合はこちら→をクリック
禁 煙× 水・お茶 ファミリー
券売機× おしぼり× カップル
無化調× 新聞雑誌- 車椅子×
自家製麺- マンガ本- 店舗詳細データについて
BGM- ランチセット×
六号通商店街から、路地に入ってすぐのところに目立たない看板。通りから曲がるところの角に別のラーメン屋?があるのと、この店の前に行列があるので、店を探すのにたいした苦労はしないと思う。黒を基調とした薄暗い店内だが、店に入ってすぐ右手に券売機があり、小さな厨房を囲むカウンター席には8席。



そば
・・・
・・・
↑画像を
クリック
麺 細縮れ
具 チャーシュー×1、穂先メンマ、メンマ、ネギ、海苔、焦がしネギなど
2012/05/06 食す。 ★★★★★ 750円 評価について
豚清湯系貝汁そば・・・あまり耳にしない響きだが、味を想像するのには十分なものだ。まずはスープを口へ・・・蛤を使うのだったかな?貝が苦手な人に言わせれば、えぐいほどの旨味。おかげで、豚の方は明確に捉えることは出来ないけれど、この滋味に満ちた深い旨味を他の店ではまず口にすることはない。醤油ダレも強くはなく、スープに散らされている黒いものも、強い主張はない。香味野菜を揚げたものなのかな?風味や甘味が変に主張していないのは良しとしても、見た目があまりよろしくはない。チャーシューはほどほどに脂身を含んでいるものの、ややかための噛み応え。噛めば肉の旨味が徐々に口の中に広がる。長く使われているメンマは20cmほどの穂先。ひと手間かけて、味が付いている。他に短く細いメンマも使われている。少し縮れた中細麺は、噛み応えがかため。粉が良いのか?ほんのりと小麦が香っている。久しぶりに個性的で美味しい一杯。言わせていただきます。ごちそうさまでした。
▼MENUへ / TOPへ▲
メニュー 調査日:2012年05月06日 メニューについて
そば(醤油) 750円 煮干しそば 750円
味玉そば(醤油) 850円 煮干しそば玉子入り 850円
焼きのり味玉そば(醤油) 900円 煮干しそば煮豚入り 950円
煮豚そば(醤油) 950円 極にぼ(大盛不可) 750円
塩そば 750円 煮干しつけそば 800円
味玉塩そば 850円 肉入りつけそば 1000円
煮豚塩そば 950円 辛にぼつけそば 850円
南高梅塩そば 850円 限定(土・日) 1900円
つけそば(醤油) 800円
支那たけつけそば 900円 肉飯 200円
煮豚つけそば 1000円 にぼ茶めし 200円
塩つけそば 800円 煮豚丼 350円
支那たけ塩つけそば 900円 ご飯(小) 100円
煮豚塩つけそば 1000円 ご飯
 つけそば 中盛 100円
 つけそば 大盛 200円 味玉 100円
 麺大盛 150円 穂先メンマ 100円
のり 100円
サッポロエビス(中瓶) 600円 青さのり 100円
支那たけ盛り(2種類) 250円 南高梅 100円
炙り煮豚盛り(3枚) 350円 揚げニンニク 80円


HOMETOP