四川China八兵衛(しせんちゃいなはちべい)
スープの種類について担々麺他
日進市岩崎町大塚42-3 地図を表示
営業時間
(土日祝)
11:30〜15:00,17:30〜22:00
11:30〜15:00,17:00〜22:00
定 休 日 無休
アクセス  
客  席 カウンター:5,テーブル:14,
座敷:あり
駐 車 場 あり,近くにコインPなし
電話番号 0561-72-5757 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2008年10月
※営業日・営業時間等の情報は 2012.05.17現在のもの
メニューへFileNo1775
おすすめ度
サービス度
★について
http://raou.jp/shop/1775.htm
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禁 煙- 水・お茶 ファミリー
券売機× おしぼり カップル-
無化調× 新聞雑誌- 車椅子×
自家製麺× マンガ本- 店舗詳細データについて
BGM ランチセット
店名が四川中華らしくないだけでなく、ジャズの調べが流れているのも中華らしくない。



蒸し鶏と水菜のらーめん塩
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麺 太ストレート
具 鶏肉、水菜など
2012/06/09 食す。 ★★★☆☆ 800円 評価について
単品だと800円だが、880円の麺ランチにすると、ご飯と漬物と小鉢が付く。塩と醤油があったので、迷わず塩をオーダー。水菜に覆い隠されたスープを口にすると、お呼びでない水菜が口に入るのが面白くないが、塩がじんわりと効いていて判りやすいものの、その塩っ気の奥にふっくらとした旨味も感じられ、シンプルな美味しさがあるし、小さな油の水玉が点々としている割に口当たりは軽い。太麺は断面が四角形をしており、もっちりとした舌触りの中に適度な噛み応えがあるし、スープとも一体感がある。短めに刻まれた水菜はシャキシャキの食感。この水菜に隠れてしまっているが、中央に蒸し鶏が添えられている。やわらく、味も控えめなので鶏肉独特の旨味を味わうことが出来る。下手な中華の店でシンプルなラーメンを頼むと失望感を覚えることが多いが、このラーメンからは丁寧な仕事ぶりとシンプルな美味しさが感じられる。水菜だけとは言え、ある程度の野菜を摂ることも出来て満足のいく一杯。ごちそうさま。
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担担麺
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麺 太ストレート
具 ミンチ、モヤシ、水菜など
2012/05/17 食す。 ★★★★☆ 800円 評価について
ラーメン屋だったら練り胡麻というところだけど、中華の店だから芝麻醤かな?既にスープの上から下までいきわたっているが、濃すぎず、それでいて胡麻のコクは十分。やや強めの酸味があるので、スープを重たく感じることはない。辛そうな色をしているのは表層だけで、山椒らしき辛味が少しだけ舌に残るものの、痺れるような辛さではない。ジワリジワリと汗ばむような辛さだ。ゆるやかなウエーブを見せる太麺は、長さ20cmほど。ギュッと詰まったようなかための噛み応え。プリプリ&シコシコとしているが、スープとの一体感とは今ひとつ。具は、ミンチとモヤシに水菜。ミンチはやや辛めだが、深い香りと味がついている。スープに散り散りになる前にいただきたい。モヤシは、出来れば麺とは別に口にしたいので、個人的にはかためておいて欲しかった。800円と値が少し張るが、それに見合った満足感がある。ごちそうさまでした。
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メニュー 調査日:2012年05月17日 メニューについて
麺・飯類 ドリンクメニュー
担担麺 800円 ウーロン茶 300円
蒸し鶏と水菜のらーめん 800円 黒烏龍茶 450円
ぷりぷりえび炒飯 1000円 コーラ 300円
たらば蟹たっぷり炒飯 1200円 100%オレンジジュース 300円
五目炒飯 800円 生ビール 550円
ライス 150円 スーパードライ 550円
ノンアルコールビール 400円
単品メニュー 紹興酒
青椒ロース 980円  五年カメだし紹興酒・グラス 500円
エビチリ 1200円  デキャンタ小 650円
エビマヨ 1200円  デキャンタ大 1200円
からあげ 950円  陳年八年ボトル 3200円
たらば蟹たっぷりかに玉 1200円  陳三年ボトル 1600円
麻婆豆腐 900円 桂花陳酒
青菜炒め 900円  ロック 400円
すぶた 1200円  ペリエ割り 600円
杏露酒
八兵衛ランチ 1280円  ロック 450円
八兵衛ランチ ドリンク付き 1480円  ペリエ割り 650円
お子様ランチ 580円 日本酒
 伏見蔵一合 500円
 伏見蔵二合 900円
他にも中華メニュー  吉乃川厳選辛口 650円


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