横浜醤油豚骨ラーメン 銀十(よこはましょうゆとんこつらーめんぎんじゅう)
スープの種類について豚骨醤油つけ麺
名古屋市東区矢田5-1-3 地図を表示
営業時間 11:30〜14:00,18:00〜21:00
定 休 日 月曜日
アクセス 地下鉄名城線ナゴヤドーム前矢田駅より約330m,ゆとりーとライン大曽根駅より約400m,名鉄瀬戸線大曽根駅より約400m,JR中央本線大曽根駅より約540m
客  席 カウンター:8,テーブル:10
駐 車 場 なし,近くにコインPあり
電話番号 090-8864-9101 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2012年5月7日
※営業日・営業時間等の情報は 2012.06.12現在のもの
メニューへFileNo1781
おすすめ度
サービス度
★について
http://raou.jp/shop/1781.htm
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禁 煙× 水・お茶 ファミリー
券売機× おしぼり× カップル
無化調× 新聞雑誌- 車椅子×
自家製麺× マンガ本- 店舗詳細データについて
BGM ランチセット×
店内には太陽食品と書かれた麺箱が見られるが・・・



醤油豚骨ラーメン
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麺 極太やや縮れ
具 チャーシュー×2、うずらの玉子の水煮、ホウレン草、ネギ、海苔など
2012/06/12 食す。 ★★★☆☆ 680円 評価について
看板に「横浜醤油豚骨」とあるので、店に入る前から家系を味わう舌になってしまう。白く小さなものが漂うスープの口当たりには濃度が感じられ、唇がべたつくほど。家系は、豚骨と鶏の双方が主張していることが多いが、このスープは豚がリード。味は強めだが甘味のお陰でカドはなく、口当たりにも安心感がある。ただ、吉村家にある硬派なイメージはなく、この地方で受けているマイルドさもない。ネギの小口切りが使われているが、少しやかましかったのは気のせいか?極太の少し縮れた麺は、長さ20cmにも満たない。僅かにボソボソっとした印象を受けるが、スープと合っているのだろうか。店内には太陽食品の麺箱が見ることが出来る。ウズラの卵の水煮はひとつだけ。タッパーの中、タレに浸かっている光景を目にしたが、特にこれといった味はない。ホウレン草は、家系を象徴する具のひとつだが、食感が家系らしくなかったし、家系なら3枚使ってあることが多い海苔も1枚だけ。それでも家系っぽい一杯だと思う。
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メニュー 調査日:2012年06月12日 メニューについて
醤油豚骨ラーメン 680円 餃子 300円
醤油豚骨ラーメン 全部のせ 980円 ねぎ丼 200円
つけ麺 700円 唐揚げ 480円
つけ麺 全部のせ 1000円 雑炊 150円
トッピング ごはん(大) 200円
のり 50円 ごはん(小) 100円
ねぎ 50円 生ビール 450円
うずら 100円 ビンビール(中ビン) 450円
チャーシュー 200円 ウーロン茶 150円


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