ラ王への道 共通Hedder ラーメン店用
ラ王への道 共通Footer ラーメン店用

てんじんいちばんてい


天神一番亭

閉店情報表示スペース※CSS内部参照
オススメ度ラーメンに対して
サービス度お店に対して
http://raou.jp/shop/1867.htm
バーコード読み取り機能付き携帯電話から右のQRコードを読み取って下さい。指先ポンポンで簡単アクセス!
データ転送店舗情報を携帯メールやPCメールへ転送する場合は、こちらをクリック!
オフィシャル・サイト、オフィシャル・ブログ等へはこちら→
スープの種類について白湯豚骨豚骨塩味噌

豊田市西町6-57 地図を表示

営業時間 11:00〜14:00,18:00〜5:00
定 休 日 日曜日
アクセス 豊田市駅(名鉄三河線)より約200m
新豊田駅(愛知環状鉄道)より約350m
客  席 カウンター:6,テーブル:8
駐 車 場 なし
近くにコインP:あり
ジャンル ラーメン、餃子
電話番号 0565-37-3588
禁煙喫煙 喫煙可
備  考 オープン:2012年2月
※営業日・営業時間等の情報は 2012.11.28現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
南陽倶楽部が、リニューアルしたのは2012年2月のことだったらしい。メニューを見る限りでは、ラーメン店ではなくて、ラーメンもやっている餃子屋。
スープ ・・・
麺 細ストレート
具 チャーシュー、キクラゲ、ネギなど
2013/02/19 食す。 580円
唐揚げを揚げ直すフライヤーから漂ってくる匂いが、ラーメンを待っている私の鼻をつく。白濁した・・・というよりも、なぜ白い?と言いたくなるようなスープに、脂の水玉が広がっている。その脂の風味が支配的。まるで豚臭さはなく、豚の旨味を捉えることが出来ないほどにタレがよく効いていて、舌にもビリビリと伝わってくるものがある。 気がついたら、もう何年も食べてないカップ麺をイメージしていた。細ストレート麺は、いつも通りカタでオーダー。歯切れの感じは期待通り。麺が細いのでスープの絡みもいいが、麺の少なさは替え玉を促す為のものだろうか?ある意味で博多らしい。ん?チャーシューの周りだけスープが色付いている。タレの味がよく染みているというよりは、少し前までタレに浸かっていたのだろうか?肉の味が判らないほどに味が強い。食べられるようにまとまっているけど、心に響くものはない。
スープ ・・・
麺 細ストレート
具 チャーシュー、キクラゲ、ネギなど
2012/11/28 食す。 580円
ひと口目には、意外に濃度があったので驚いてしまった。店内にもスープにも豚臭さはないが、動物っぽい厚みは感じられる。ただ、醤油ダレが強く効いているので口がヒリヒリしてしまい、豚を甘味として捉えることが出来ないし、どうもスープが生き生きとしているようには思えない。少し縮れたような細麺も・・・ストレートなのかな?長さは25cmほど。カタで頼んだつもりだったが、私の中では普通。博多ラーメンと言えば、低加水の細ストレートが定番だが、食感が少し違うような気がする。厨房には、何やら細かい文字が書かれた麺箱が積み上げてあったが、どこの麺なのだろう。チャーシューは直径3cmほどと小さく、味はかなり強め。キクラゲはどの店でも大差ないだろう・・・と思いきや、このキクラゲは食感が物足りないし、ネギですら生彩を欠いている。本格的に仕込みあげた自家製スープという触れ込みだが、スープも麺も具もすべてが何か物足りない。
ラ王への道 共通Footer ラーメン店用

最近のオススメ
かいらす亭 中区
もりひろ 熱田区
時任家 天白区
一八 武豊町
昭和区 十夢
濃厚軍団 豊田市
政次郎 豊橋市
志縁 東海市
New Open
八麺山 日進市
純味軒 東区
飛鶏 春日井市
坊's 北区
好和亭 春日井市
空庵 緑区
もんたな 天白区
粋家 一宮市
菜 日進市
辣風旋 東海市
なりたけ 中区
麺胡房 瑞穂区
凛 天白区
勝来軒 東区
風見鶏 稲沢市
一松家 春日井市
雫 瑞穂区
Gallery