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めんやはやたろう


麺屋

はやたろう

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スープの種類について白湯豚骨辛いラーメンつけ麺カレー担々麺他

豊橋市前田南町1-14-29 地図を表示

営業時間
(土日祝)
11:30〜14:30,18:00〜24:00
11:00〜24:00
定 休 日 不明
アクセス 柳生橋駅(豊橋接道渥美線)より約400m
客  席 カウンター:あり,テーブル:あり,
駐 車 場 あり(12台)
近くにコインP:不明
ジャンル ラーメン専門店
電話番号 0532-39-8515
禁煙喫煙 ランチタイム禁煙
備  考 オープン:2012年6月20日
※営業日・営業時間等の情報は 2013.04.30現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
漢字で「早太郎」だったら、懐かしさを覚えるところだったが、店名はひらがな。有限会社ツタヤが展開するFCの飲食店の内のひとつ。
スープ ・・・
麺 中細ストレート
具 チャーシュー×1、煮玉子1/2、メンマ、ネギ、海苔、黒胡麻など
2013/04/30 食す。 690円
コラーゲンたっぷり はやたろうの基本 とメニューに書き添えてある。まるで白湯豚骨みたいな色をしたスープには豚臭さはまるでなく、脂のものだろうか?ニンニクなど香味野菜の風味が感じられる。さらに胡椒が使ってあったのか?ヒリヒリと口に残って、味にも締まりがある。タレが塩だったのか醤油だったのかはどうでもいい位にメリハリがあって、スープの持ち味は伝わってこない。スープの口当たりにも、濃さは感じられなかった。もしカップ麺が出たら、かなりの再現率になると思う。中細のストレート麺は、長さ30cmほど。プリプリとしていて食感もかため。このスープとはお似合いだと思う。チャーシューはグルッと巻いてあるタイプで、味がよく染みている上に意外に噛み応えもある。玉子にも味がついていたようだが、唸らせるような味でもない。無理やり700円未満に抑えたつもりだろうが、それでも割高感がある。
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