かまんた(かまんた)
メニューへデータ転送FileNo191-05
おすすめ度
サービス度
オープン
2002年12月10日

醤油

閉店(2003年10月)
名古屋市中村区名駅1-1-4
JR名古屋駅グルメ1
営業時間 11:00〜22:00
定 休 日 無休
アクセス
駐 車 場 あり(台)
カウンター あり
テーブル あり
座 敷 -席
電話番号 052-588-5517
※営業日・営業時間等の情報は 2003.10.02現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり - カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 × 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 ×
BGM × ランチセット
どうして人気がないのだろう?驛麺の中で一番店内が閑散としている。名古屋ラーメンと場所を変わった方が良いかもしれない。魚介の風味が好きで行列が嫌いな方にオススメしたい。



沖縄ソーキそば
あっさり
豚骨
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麺 平打ちストレート
具 骨付き肉×1、コンブ?、ネギ
2003/10/02 食す。 ★★★★☆ 780円
店員にメニューの違いを尋ねると、トッピングが違うだけと教えられた。チャーシューとソーキ(=骨付肉)と角煮とでラーメンの名前を変えているようだ。さてさて肝心のラーメンの方だが、魚介のダシがよく出たスープは私の期待に応えてくれる。スープに浮く脂が気になるが、和風ティスト漂うあっさりスープは見事に私の心を掴んだ。麺は平太のストレート。茹で加減も良く食が進む。骨付肉の味付けもスープと調和を保っている。脂身が少ない部位だが食べやすく美味しい。ただ、骨付きである必要はないだろう。この点は女性に嫌われると思う。スープのダシの風味が私好みということもあり、私としては高く評価をしているが残念ながら万人受けはしなかったようだ。かまんた閉店・・・10/8から尾道ラーメンの店になるらしい。立地が悪かったか、メニューのバリエーションが少なすぎたのか。いづれにしても次の河原ラーメンに期待したい。
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沖縄そば
あっさり
豚骨
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麺 平打ちストレート
具 チャーシュー×3、コンブ?、ネギ
2003/09/04 食す。 ★★★★☆ 650円
驛麺通りの他の店と比べると店自体に元気がない。客が少ないことが更に客足を遠ざけているようだ。しかしスープは私の期待に応えるものだった。驛麺全店舗中、一番魚介の風味が強い。スープにただよう脂は多めだが、とてもあっさりとしたスープに私は満足をしていた。比較的澄んだスープにバラチャーシューが三枚、ネギとコンブかなぁ?細く切られた海藻が盛られている。麺はまるでうどんのような形状だが生地そのものはラーメンの其れに近いものがある。茹で加減も良く、魚介の風味が前面に出たスープとも良くマッチし美味しくいただくことができた。チャーシューは、とても軟らかい。味控えめで肉そのものの味を堪能することができる。驛麺の中では一番人気がないのは誰の目にも明らかだが・・・私は応援したい。名古屋ラーメンの塩よりはオススメできると思う。後から入って来た若夫婦は沖縄そばに箸をつけるやいなや胡椒で味を調整していたが彼らはコッテリが好きなのだろう。年配の方には特にオススメしたい。
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メニュー
調査日:2003年09月04日
沖縄そば 650円 琉球焼きそば 750円
沖縄ソーキそば 780円 えびつくねそば 740円
ラフテそば 880円


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