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めんやてつらーめん
麺や

徹らーめん

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スープの種類について醤油白湯豚骨味噌塩つけ麺他

一宮市明地字金屋敷84-2 地図を表示

営業時間 11:00〜22:00
定 休 日 第2木曜日・第4木曜日
アクセス  
客  席 カウンター:15,テーブル:8,小あがり:8
駐 車 場 あり?
近くにコインP:なし
ジャンル ラーメン専門店
電話番号 0586-69-8271
禁煙喫煙 喫煙
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2013.05.24現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
以前もラーメン屋だったらしいが、経営者が同じかは不明。あちこちでタバコの煙がモクモク・・・私はこういう店を好きではない。
スープ あっさり
麺 太め・縮れ
具 チャーシュー×3、煮玉子1/2、メンマ、ネギ、ワカメ、海苔など
2013/05/24 食す。 580円
18cmほどかな?小振りな黒い器の中のスープは澄んでいて、魚介どうこうではなくて、軽い和風のやさしい醤油仕立て。脂も少し見られるが、口当たりは軽い。具が飾り付けられていて、麺が見えないほどだ。チャーシューは、香りに少し癖があるものの、適度な厚みと噛み応えがある。煮玉子は、黄身とトロリと半熟。白身もやわらかく、味はついているものの、このスープの中では目立たない味。青々としたネギは、結構なボリュームがある。メンマ、ワカメがそれに続くが、特に思うところはない。太めの縮れ麺は、長さ20cmほどと短め。プリプリしている訳ではないが、加水は高め。スープとのバランスも悪くはないが、量が多く感じられた。580円という値段を考えれば、言うことはない。本当に店があるのかな?と半信半疑だったところに、意外に無難な一杯。紫煙を避ける為に残して出てきたけど、ごちそうさま。■本音レポートはありません■

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