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めんやらいこう


麺屋

らいこう

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刈谷市桜町4-5-1 地図を表示

営業時間 11:30〜14:00,18:00〜22:30
定 休 日 日曜日
アクセス 刈谷駅(JR東海道本線・名鉄三河線)より約350m
客  席 カウンター:あり
駐 車 場 なし
近くにコインP:あり
ジャンル ラーメン・つけ麺
電話番号 0566-21-2808
禁煙喫煙 禁煙
備  考 オープン:2010年10月26日
※営業日・営業時間等の情報は 2013.07.13現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
同じ刈谷市内に、つけ麺らいこう という店があり、そちらの方がオープンが少し早い。メニュー構成が近いが、「麺屋」と「つけ麺」とで、目指すところが違うのだろうか?落ち着いた雰囲気の店内に大きなカウンターがあり、席はゆったり。厨房には、林製麺の麺箱が積み上げられている。
スープ ・・・
麺 平打ち・極太
具 肉味噌、ネギなど
2014/06/09 食す。 750円
少しでもお腹に軽いものをと思って汁なしにしてみたが、あたたかいの?冷たいの?と確認されたのは意外だった。あたたかいのをお願いしたが、ネギを除いて全てがあたたかい。ミンチも麺も、練りゴマもラー油も使い分けているのか興味がある。練り胡麻を最初に丼ぶりに入れたのかな?続いて、ラー油、麺、ネギ、ミンチ・・・というのは私の想像だが、練り胡麻とラー油が綺麗に分離している。混ぜ混ぜしながらいただいたが、胡麻のコクは十分に伝わってくる。いかにも辛そうに見えるラー油は、見た目ほどに辛くはなくて、むしろ甘味が感じられるから不思議だ。少しヒリヒリするところをみると、少しは山椒を使っているのだろう。ミンチは、いわゆる肉味噌。味噌が判りやすくて味は強めで、量としても十分。1cmほどの幅がある平打ち麺は長さ40cmほど。普通にモチモチとしているが、長すぎて扱いがよくない。この手の担々麺としては無難だが、作ったというよりは、組み立てた感の方が強い。ごちそうさまでした。
スープ ・・・
麺 極太・縮れ
具 チャーシュー×1、、メンマ、煮卵1/2、モヤシなど
2013/09/08 食す。 750円
スープがレンゲにゆっくり流れ込む割に、スープ自体はドロドロしていない。タマネギっぽい甘味を僅かな辛味で引き締めているようだが、店自慢のボタージュスープを別のスープで割ったのか?ベジポタらしさを辛うじて残しているが、ベジポタの良さは抑えられてしまっている。麺を持ち上げてみれば極太の縮れ。麺を伝って落ちていくスープの動きもゆっくり。噛み応えが強いのは良いが、この麺である必要があるのだろうか?太ければいいというものではない。チャーシューは厚さ1cmとまではいかないが厚みがあるし、大きいので存在感がある。しっかりと焼き色が付いており味もしっかりついているが、少し噛み応えがある。モヤシは、ヒゲ根が目立つのが面白くない。玉子は黄身がグジュグジュっと半熟状態。白身に味は付いていたのだろうか?メンマには特に思うところはない。つけ麺を1号店でいただいた時のイメージがあったので、ちょっと期待ハズレだったが、他店にはない美味しさがある。ごちそうさまでした。
スープ ・・・
麺 平打ち太麺
具 肉味噌、メンマ、煮卵1/2、モヤシ、ネギなど
2013/07/13 食す。 800円
まぜそば という割に、スープは多め。台湾 という割に、それっぽい雰囲気がない。スープはひんやりドロリ。やわらかい甘味がありながらも、唐辛子が使われていて、チクチクと舌に刺激が残る。十分なコクの中にも、ベジポタらしいヘルシーな重たさがある。そこへ魚介の風味が効いている。カウンターの正面にある黒板には、和だしを使うようなことが描かれている。平打麺と中華麺から選ぶことが出来るが、迷わず平打ちをチョイス。1cm近い太さがあり、締めすぎることなく適度な弾力を残しているし、スープの持ち上げも良い。長さは40cm弱・・・厨房には林製麺の麺箱が積まれている。ミンチは、力強い味の肉味噌。モヤシは冷たくてシャキシャキ。煮玉子は気味がネットリ。強くはないが、味が付いている。私の中では、まぜそばではなくて、普通に冷たいラーメン。台湾っぽさもなかったが、この店らしい美味しさがある。言わせていただきます。ごちそうさまでした。
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