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らめんくいてい


La麺喰亭

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スープの種類について醤油塩味噌辛いラーメン担々麺つけ麺冷麺白湯豚骨他

名古屋市東区撞木町1-15 地図を表示

営業時間
(日・祝)
11:30〜14:30,18:00〜23:00
11:30〜15:00,17:30〜22:00
定 休 日 不定休
アクセス 高岳駅(地下鉄桜通線)より約700m
客  席 カウンター:あり
駐 車 場 なし
近くにコインP:あり
ジャンル ラーメン専門店
電話番号 052-973-0678
禁煙喫煙 禁煙
備  考 オープン:2013年6月5日
※営業日・営業時間等の情報は 2013.08.19現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
近くにコインパーキングがあって、何度も利用しているが、その度に違うラーメン店に入っているような気がする。はまゐば があるハズが別のラーメン店。店に入ってメニューを見てみると、はまゐばで使っていた丼がのっているし、メニュー構成にもはまゐばを彷彿とさせるものがある。
スープ ・・・
麺 細・中細・中太・極太 縮れ・ストレート
具 チャーシュー×、煮玉子×、メンマ、ネギ、海苔、胡麻など
2013/08/19 食す。 640円
中華そばの塩と、らーめんの塩があるので、オーダーの際には気をつけたい。はまゐば でしか見たことがない独特な文様の器に、軽く白濁したスープ。豚は判る程度で、魚介の風味もでしゃばらない程度。塩も強くはなくて、はまゐばのDNAらしきものが感じられる。はまゐばで最後にいただいた一杯にまるで魂が感じられなかったことを考えれば、少しは期待を持てる・・・ような気がした。細ストレート麺は、しなやかでスープと一体感もあるが、あまりゆっくりいただくような麺ではないようだ。モヤシは麺より太く、ヒゲ根がないのはいいが、麺と一緒に口にすると食感がバラバラ。はまゐばでは使っていなかったハズだ。チャーシューはトロトロにやわらか。人間というのは欲張りなもので、もう少し噛み応えが欲しいと思ってしまう。玉子は、黄身がジュクジュクっと半熟。白身にもスープに埋もれない程度に味がついている。はまゐばも時期によって上がり下がりがあるが、絶頂期の味にはおよばないようだ。ごちそうさま。
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