ラ王への道 共通Hedder ラーメン店用
ラ王への道 共通Footer ラーメン店用

だいしょうぐん


大将軍

閉店情報表示スペース※CSS内部参照
オススメ度ラーメンに対して
サービス度お店に対して
http://raou.jp/shop/1983.htm
バーコード読み取り機能付き携帯電話から右のQRコードを読み取って下さい。指先ポンポンで簡単アクセス!
データ転送店舗情報を携帯メールやPCメールへ転送する場合は、こちらをクリック!
オフィシャル・サイト、オフィシャル・ブログ等へはこちら→
スープの種類について白湯豚骨他

熊本県熊本市中央区南熊本1-3-6 地図を表示

営業時間 11:00〜16:00,17:30〜20:00
定 休 日 日曜日・祝日
アクセス 南熊本駅(JR豊肥本線)より約900m
客  席 カウンター:11
駐 車 場 あり
近くにコインP:なし
ジャンル ラーメン専門店
電話番号 096-364-6773
禁煙喫煙 禁煙
備  考 オープン:20年月日
※営業日・営業時間等の情報は 2013.--.--現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
電停からは距離があるし、近くにバス停があるが本数が多くない。
スープ ややあっさり
麺 中太・ストレート
具 チャーシュー×2、煮玉子1/4、キクラゲ、ネギ、海苔など
2013/11/07 食す。 600円
乳白色のスープに広がる脂は、ニンニクの香味油か。この使い方なら素のスープをレンゲにとることも出来る。スープ自体は口当たり軽めで、均一に色白で、豚の臭みはないが、ピリリっと味に締まりがある。ニンニクチップの香ばしさが食をそそるが、これを遠慮なくいただけるのは仕事が休みだからだ。中太のストレート麺は、25cm前後の長さ。加水は低めだが、太さが違うので博多の豚骨とはまるでイメージが異なる。ぐるぐるっと巻いてあるチャーシューは2枚。厚さがあるおかげで食べ応えがあるが、味がよく染みていて脂身はトロンとしている。このチャーシューがこの店のウリらしい。玉子は1/4カット。黄身がホッコリしているので一緒にスープを口に含んだ方がいい。白身の色付き具合から察するに味が付いているハズだが、よく判らなかった。特徴的なのがキクラゲ。すべてが細く使われているが、定番のザクザクした食感のものと、プニプニ・ツルツルしたものが使ってあって、食感と舌触りが面白かった。これも熊本の味ということで、ごちそうさまでした。
ラ王への道 共通Footer ラーメン店用

最近のオススメ
かいらす亭 中区
もりひろ 熱田区
時任家 天白区
一八 武豊町
昭和区 十夢
濃厚軍団 豊田市
政次郎 豊橋市
志縁 東海市
New Open
八麺山 日進市
純味軒 東区
飛鶏 春日井市
坊's 北区
好和亭 春日井市
空庵 緑区
もんたな 天白区
粋家 一宮市
菜 日進市
辣風旋 東海市
なりたけ 中区
麺胡房 瑞穂区
凛 天白区
勝来軒 東区
風見鶏 稲沢市
一松家 春日井市
雫 瑞穂区
Gallery