ラ王への道 共通Hedder ラーメン店用
ラ王への道 共通Footer ラーメン店用

らーめんふくまん


ラーメン専門

ふくまん

閉店情報表示スペース※CSS内部参照
オススメ度ラーメンに対して
サービス度お店に対して
http://raou.jp/shop/2008.htm
バーコード読み取り機能付き携帯電話から右のQRコードを読み取って下さい。指先ポンポンで簡単アクセス!
データ転送店舗情報を携帯メールやPCメールへ転送する場合は、こちらをクリック!
オフィシャル・サイト、オフィシャル・ブログ等へはこちら→
スープの種類について白湯豚骨

鹿児島県鹿児島市金生町6-13 地図を表示

営業時間 11:00〜19:00
定 休 日 火曜日
アクセス 朝日通電停(鹿児島市電)より約120m
客  席 カウンター:15,テーブル:4,
小あがり:12
駐 車 場 なし)
近くにコインP:なし
ジャンル ラーメン専門店
電話番号 099-224-9707
禁煙喫煙 詳細不明
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2013.12.11現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
木材の温もりが感じられる店内にカウンター、テーブル、小あがりとで、結構な席数がある。鹿児島のご当地ラーメンで括っていいのだろうか?スープを見るとそう思わざるを得ないが、昼時は行列の出来る人気ぶり。メニューは、ラーメン、大盛り、ライスの3点だけというシンプルさ。こういう店・・・好きだ。
スープ あっさり
麺 太め・ストレート
具 チャーシュー×3、モヤシ、ネギ、焦がしネギ
2013/12/11 食す。 630円
インターネットの聞きかじりで、豚骨・鶏ガラ・魚介・・・と聞いていたが、スープは白湯ではなく澄んでいる。香味油というほどでもないが、油の香りがスープ全体を支配。さらに、脂の甘味と揚げネギの甘味がリードしているが、スープ自体は何味なのだろうか?塩とも醤油とも言い切れない。豚でございます!鶏でございます!などと主張の強い旨味はないが、一応あっさり豚骨と言ったところ。シンプルでいて不思議な魅力がある。太めのストレート麺は、長さ30cmほど。加水が高めということもあって、ほどよい弾力の中にもシコシコとした噛み応えがある。チャーシューは、脂身と赤身とを重ね合わせてあり、見た目よりも味がしっかり。九州の中でも久留米の影響を受けてないという鹿児島ラーメンだが、基本仕様が定まっていないのだろうか?中途半端な豚骨ラーメンをいただくより数段まし!だけど、豚骨狙いだと裏切られた感がある。ごちそうさまでした。
ラ王への道 共通Footer ラーメン店用

最近のオススメ
かいらす亭 中区
もりひろ 熱田区
時任家 天白区
一八 武豊町
昭和区 十夢
濃厚軍団 豊田市
政次郎 豊橋市
志縁 東海市
New Open
八麺山 日進市
純味軒 東区
飛鶏 春日井市
坊's 北区
好和亭 春日井市
空庵 緑区
もんたな 天白区
粋家 一宮市
菜 日進市
辣風旋 東海市
なりたけ 中区
麺胡房 瑞穂区
凛 天白区
勝来軒 東区
風見鶏 稲沢市
一松家 春日井市
雫 瑞穂区
Gallery