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らーめんりゅう


ラーメン

RYU

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スープの種類について醤油味噌辛いラーメン冷麺油そばつけ麺他

海部郡大治町西條壱町田27 地図を表示

営業時間 11:00〜14:00,17:00〜24:00
定 休 日 月曜日
アクセス  
客  席 カウンター:17
駐 車 場 あり
近くにコインP:不明
ジャンル ラーメン専門店
電話番号 090-8070-7058
禁煙喫煙 喫煙可
備  考 オープン:2014年5月7日
※営業日・営業時間等の情報は 2014.07.02現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
厨房を囲むコの字型のカウンターに17席ほど。カウンターに座るお客さんの手元から紫煙が立ち上る・・・
スープ あっさり
麺 中細・ストレート
具 チャーシュー×2、メンマ、ネギ、海苔など
2014/07/02 食す。 600円
ひと口に言ってしまえば、何の変哲もない普通の醤油ラーメン。澄んだスープに脂がほとんど見られないこともあって口当たりは軽め。動物っ気は強くはなく、野菜っぽい旨味が感じられる。醤油ダレは強くないものの散漫な味にはなっていない。中細のストレート麺は長さ30cmほどで、加水がやや低めの麺を普通に茹で上げたような食感。店の裏には、東生食品の麺箱が積み上げられていた。グルグルっと巻いたチャーシューは、薄いスライスが2枚添えてある。味付けは控えめで、脂身の甘味が活きている。胡麻油の風味が僅かに感じられるのだが、メンマに使ってあったのかな?食感としてはザックリ。海苔もネギも特に思うところはない。これで600円なら何の不満もない。いま時の味ではないけれど、たまにはこういうラーメンが食べたくなる。ちょっと軽めの一杯だが、ごはんをどうするか聞かれたので、ランチタイムにはごはんも付くのだろう。ごちそうさま。
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