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らーめんきわみ


らーめん

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スープの種類について醤油台湾つけ麺

名古屋市名東区極楽3-96-1 地図を表示

営業時間 11:00〜23:00
定 休 日 月曜日(祝日の場合は翌日)
アクセス  
客  席 カウンター:16,小あがり:4
駐 車 場 あり(9台)
近くにコインP:不明
ジャンル ラーメン専門店
電話番号 052-702-1368
禁煙喫煙 詳細不明
備  考 オープン:2014年7月31日
※営業日・営業時間等の情報は 2014.11.13現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
二郎は、ラーメンではなくて二郎という食べ物。二郎を否定する訳ではないけど、店ごとの個性とか違いが欲しいところだ。入り組んだカウンターに16席と申し訳程度の小あがりとで20席ほどのお店。駐車場は共同ではなくて、1車室ごとに名前が書かれているので注意。
スープ ・・・
麺 極太・縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、モヤシ、キャベツ、背脂など
2014/11/13 食す。 750円
背脂チャッチャッ!が目に浮かぶようだが、美しくはない。見るからに二郎スタイルだが、券売機を見る限りでは、この店の味が出来上がっているところに二郎スタイルを持ってきたとは思い難い。茶濁したスープは、醤油ダレが強め。脂やら背脂の影響もあって全体としては甘辛いが、イメージとしては醤油豚骨。スープが温く感じられたが、具に熱を奪われた可能性がある。麺の上に鎮座する山は、大半がモヤシでキャベツは申し訳程度。極太の縮れ麺は、弾力が抑えめということもあってゴワゴワしている。かと言って力を持て余している訳ではないが、量が多い。グルグル巻きのチャーシューには、軽く焼き色が付いている。スープに負けないだけの味が付いているし、厚みもあって食べ応えがある。細かくオーダーするのが嫌いな私は、「全部普通で!」と頼んだが、店員の日本語が少し怪しい。これが標準だと思いたいが、ニンニクの気配は感じられなかった。たくさん食べたい方にはオススメ。ごちそうさま。
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