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あじのおおにし


味の大西

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スープの種類について醤油

神奈川県小田原市栄町3-9-21 地図を表示

営業時間 11:30〜16:00
定 休 日 金曜日
アクセス 緑町駅(伊豆箱根鉄道)より約130m
客  席 カウンター:9,テーブル:12
駐 車 場 なし
近くにコインP:あるらしい
ジャンル ラーメン専門店
電話番号 0465-22-1704
禁煙喫煙 禁煙
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2015.04.17現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
神奈川県内にいくつも味の大西のひとつで、駅からの近さではこの店が一番。お客さんが少ないと、2人でもテーブルを使わせてくれないし、カウンターもお客さんが少ない内から詰めるように注文がつく。小上がりがあるが、荷物置き場、物置になっている。■このお店に対する本音コメントはありません。
スープ ・・・
麺 太縮れ
具 チャーシュー×4、ワンタン×5、メンマ、モヤシ、みつば、ネギ、海苔など
2015/04/17 食す。 1200円
味の大西の看板を掲げる店は神奈川県内にいくつもあるが、ラーメンの見た目に大きな違いはない。それでも昨年いただいた三代目よりは美味しく感じられた。澄んだスープは脂が多め。醤油がほどよく立っているところに生姜の気配がさりげなく効いている。三つ葉が添えてあるがスープへの影響はないに等しい。太縮れ麺は、見ようによっては平打ち。やわらかめで、ビロビロとした舌触りが面白い。もちろんスープとの相性も良い。チャーシューは4枚。大きさも厚さもバラバラ。脂身はないが、かたくはない。ワンタンは五つ。皮も大きいが、タネも大きい。まるで餃子か!と思えるほどのボリュームだが、小田原はこうでなくてはいけない。柚子の皮が一片添えてあって、スープへの影響はない。好みのタイミングで口にすれば、爽やかな風味を楽しむことが出来る。小田原の二郎と呼ばれるのに相応しいボリュームを完食。言わせていただきます。ごちそうさまでした。■このラーメンに対する本音コメントはありません。
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